梁长玉报道 新冠疫情发生后，餐饮企业经营状况受到的冲击较为显著，甚至对行业的生存发展产生了深远的影响，整体仍处于非常艰难的时期。新一年的到来，贝搏体育国务院出台了新的疫情防控政策，经济有望稳步复苏，在此背景下，餐饮企业的走向也备受关注。　　致同于1月11日发布《零售与快消行业：疫情下的餐饮业》致同咨询行业洞察报告，...【详情】

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　　继10月的“预制菜进校园”声誉危机之后，预制菜在11月末再次登顶市场焦点。　　资本市场方面，马云斥资千万元成立“马家厨房”进军预制菜，带动预制菜概念股一度走高。据choice数据，预制菜概念（BK1025）近一月涨幅近16%，截至今日收盘，海欣食品（002702.SZ）、惠发食品（603536.SH）涨停，益客食品...【详情】

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　　做为一个筹备30家店的老餐饮人，这个话题对小白很有价值。中餐门店的筹备比较复杂，需要从全局考虑，提前规划。相信好的开始等于成功的一般餐饮。　　找准自身定位，评估资金、资源的优势，做好投资预算，财务预算，将可能发生的费用列好清单，包括房租、设计费、转让费、装潢、证照、设备、桌椅餐具、人员招募、水电煤气等等　　要预留投...【详情】

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　　绝味鸭脖为消费者提供营养健康的产品，赢得了很多消费者的欢心，在全国各地...　　广州市是一座拥有2000很多年历史时间的文化名城。而老西关是广州美食的自然...　　贝搏体育　　瑞幸咖啡以优选的产品原料、精湛的咖啡工艺、创新的商业模式和领先的移动互...　　贝搏体育　　现在的餐饮市场有很多品牌都开放了加盟，其中就包含...【详情】

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　　近年来，团餐作为餐饮市场突围的“黑马”，以市场份额之重，服务人群之广，成为行业增长蓝海。据报告显示，2023年中国团餐市场规模将达到2万亿元，其中学校场景占比在35%～40%贝搏体育。作为团餐产业最大的消费场景，校园团餐已成为企业重点布局对象。同时在新消费、新技术贝搏体育、新模式的助推下，校园团餐市场也面临着亟待升...【详情】

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　　在业内普遍感叹拼多多市值即将超越阿里的同时，有关马云进军预制菜的消息也被传得沸沸扬扬。　　这一度还拉动了A股预制菜概念板块整体上涨，资金净流入4.59亿元，其中国联水产上涨14.35%，惠发食品涨停，大湖股份、春雪食品、全聚德、味知香等个股纷纷跟涨。　　然而，这件事很快被马云的前助理在朋友圈辟谣，表示马家厨房不做预...【详情】

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　　9.9元大战，已经从咖啡、茶饮进一步蔓延至更多的餐饮品类。很多餐饮人今年难以回避的新问题是：要不要推出低价团购套餐？　　过去一年，餐饮低价团购上演着淘金一幕，以麦当劳、肯德基等为代表的大型连锁餐饮，在直播间推出堪比12.9元随心配“穷鬼套餐”、“疯狂星期四”的优惠，并发布着日销过千万元的战报。海底捞等高客单价火锅品...【详情】

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　　民以食为天，餐饮行业在满足居民饮食需求、就业稳岗、促进内需等方面均能发挥重要作用。　　今年以来，国内餐饮企业经营重回增长轨道，相关企业业绩得到明显修复，或重拾较快速度增长。　　记者采访和调查发现，面对疫情之后新的变局，餐饮企业正在通过出海扩张、创新产品、调整结构、升级服务、加强营销等多种方式，力图扩大版图，或寻找新...【详情】

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