刚刚结束的春节假期,全国不少地区消费迎来强劲增长。据中国人民银行数据显示,春节除夕至大年初五期间,餐饮、住宿、旅游、等消费场景尤其受到青睐,同比增长均超过20%。 据美团发布春节“吃喝玩乐”消费洞察数据显示,春节假期前5天,全国多地堂食套餐订单量同比增长161%,异地消费者贡献的订单量同比增长186%。 不仅是...【详情】
春节档的餐饮人,一定是累并快乐着。2月17日晚上7点多用餐高峰期,《华夏时报》记者在走访北京朝阳区一家万达广场时观察到,餐饮楼层依旧热闹非凡,挤满了消费的人群,火锅烤肉餐饮店内基本座无虚席。 下沉市场中,烟火气更盛。记者观察到,无论是大年三十(2月9日),还是大年初二(2月11日),位于商丘示范区的一个街道上,各...【详情】
贝搏体育贝搏体育贝搏体育餐饮的概念和特征 中国餐饮业批过几千年的发展变迁, 已取得了十分可喜的成绩, 餐饮以展至今, 提供给人们的已远不限饱的食 品; 传承文化、 营造氛围, 顺应 时代的餐饮内涵为其不断发展、 创新提供了更大的空间。 社会经济的发展, 导致了人们的饮食观念的重大变化。 立志走向世界形成产业化的中国...【详情】
“大过年的,吃点好的!”抱着这样的心态,让不少饭店每日“爆单”,餐饮人感叹今年春节忙到“起飞”。中国的餐饮文化有着悠久的历史,从古代的酒馆到如今的餐厅,餐饮饭店既是绵长的历史传承,同时也是社会变迁的见证。这种变迁承载着中国人的情感与回忆,记录着时代的印记。值此元宵佳节,我们推出中欧国际工商学院苏锡嘉教授《杂说饭店》...【详情】
2月22日晚间,九毛九集团发布正面盈利预告贝搏体育贝搏体育,预计2023年营收59.86亿元,同比增长49.40%;公司权益股东应占营利为4.50亿元,同比增长不低于812.8%,是自2020年上市以来取得的最佳溢利水平餐饮。 九毛九集团旗下拥有多个餐饮品牌,包括太二酸菜鱼、贝搏体育九毛九西北菜、怂重庆火锅等贝搏...【详情】
得益于国家统计局近期公布餐饮行业的表现,市场对于这一行业的关注逐步提升。港股上市的九毛九昨日公布2023年业绩预期贝搏体育,其中营收和净利均出现不同程度的增长贝搏体育。 首先来看餐饮行业在2023年全年的表现。根据国家统计局在1月17日发布最新数据显示,贝搏体育2023年社会消费品零售总额471495亿元,比上年...【详情】
根据国家税务总结增值税发票显示,今年春节假期(初一至初八)全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%,其中餐饮服务日均销售收入同比增长31.5%。春节档开门红,为餐饮人增添了几分信心。 回望去年,有的品类破土而出,成为了创业者大热的关注赛道,如冒烤鸭、2元面包店等;而有的品类业态在红极一时后势能下滑,甚至...【详情】
日前,中国烹饪协会发布龙年春节餐饮市场消费情况。据中国烹饪协会开展的“龙年春节假期餐饮企业经营情况调研”数据显示,除夕至正月初八(2月9日-17日)受访餐饮企业日均营业收入与去年春节相比上涨12%,日均客流量与去年春节相比上涨11%。 春节假期期间,餐饮消费活力加快释放,各地餐饮市场喜迎“龙年开门红”。上海市今年...【详情】
贝搏体育贝搏体育春节是充满喜悦与团聚的时刻,餐饮店内的热闹景象是节日氛围的一个缩影。近日,《中国消费者报》记者走进多家餐饮门店,记录下顾客享受美食的同时,也分享着他们的故事和欢度春节的喜悦。 2月9日,农历除夕下午13时许,京港澳高速保定服务区内。记者看到,除了在开水处泡面的拥挤人群外,餐饮区更是人头攒动,一家名...【详情】
餐饮业似乎是创业的起点站。很多创业者认为:餐饮行业不需要太高的技术门槛,也不需要复杂的背景关系,只要创业者有热情、有想法,再加上一点点的启动资金,就能在这片市场上分到一杯羹。然而,在看似容易成功的餐饮业中,许多初次涉足餐饮业的创业者往往因为缺乏经验和规划而餐饮倒闭。那么,作为一个小白,如何在餐饮业的大潮中站稳脚跟呢...【详情】