这似乎是一句人人皆知的正确 “废话”,然而最近这两年来,餐饮行业开始出现一些“去人、去服务”趋势,这非常值得我们关注。 一方面,越来越多的餐饮企业为了所谓的打开增长天花板,开始追逐“第二曲线”-零售化战略,推出预制菜和各种即饮零售产品。 另一方面,不少餐企在劳资问题上出现危机,其中不乏刚刚拿了巨额融资的网红餐饮...【详情】
全球大型跨国连锁餐厅,坚持顾客至上,拥有3万多家分店,麦当劳在美国代表着一种美式生活,卫生餐饮、方便是麦当劳成功的一大原因。 十大快餐品牌之一贝搏体育,是中国快餐企业20强,坚持以蒸为主,打造营养中式快餐,是中国发展最迅速、规模最宏大的中式快餐连锁企业,其产品得到了消费者一致好评。 全球大型的餐饮集团,拥有超3...【详情】
大江网/大江新闻客户端讯 (江西日报全媒体记者刘佳惠子)“五一”假期,全省商务主管部门积极落实“2023江西消费提振年”工作部署,结合夜经济、文旅等领域,开展了多层次、多形式、多元化的餐饮促消费活动,餐饮消费活力迸发,燃起浓浓烟火气餐饮。 各地通过政府搭台、企业唱戏的方式,精心策划举办数百场餐饮促消费活动。南昌市...【详情】
中国饭店协会近日发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》,引导饭店餐饮企业积极履行社会责任,有效防止宴会宴席中的浪费行为。餐饮浪费具有顽固性贝搏体育、反复性贝搏体育,反餐饮浪费必须常抓不懈、驰而不息,贝搏体育才能让文明节俭风深入人心贝搏体育。 餐饮浪费不是小事贝搏体育,事关国家粮食安全,事关社会道德...【详情】
人民网北京9月4日电 (董兆瑞)9月3日,2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心举行。本次大会以“未来餐饮 破浪而来”为主题,聚焦餐饮企业数字化变革,旨在推动餐饮行业高质量发展,助力北京建设国际美食之都。 本次大会遴选出了2022北京餐饮十大品牌以及2022北京餐饮十大经济人物与工匠,为餐饮企业的发展思路提供具有...【详情】
中新网北京7月14日电 (记者 上官云)“小暑不算热,大暑在伏天。”三伏天,出现在小暑与处暑之间,是夏季里一段气温高又潮湿闷热的日子。 著名文化学者崔岱远说,此时老北京的习俗比较生活化贝搏体育,人们忙着换窗纱、铺凉席,抵御炎热的天气。此外,也会去什刹海游泳、去北海划船,吃西瓜、喝凉粉等等。 “大暑时,北京人讲究...【详情】
全聚德表示,2023年上半年,随着客流恢复,餐饮市场消费得到明显释放,叠加春节和五一劳动节消费旺季因素,餐饮市场迎来强势复苏。公司围绕年度预算目标,上下一盘棋共同努力,线上线下多渠道创收,营业收入和利润总额同比实现较大幅度增长贝搏体育。 在菜品创新方面,全聚德于五一期间发布新菜单,力求在推陈出新的同时做到中华饮食...【详情】
近日,由商务部主办的小吃产业发展现场会在福建省三明市沙县区召开,该部提出将从产业化、规范化贝搏体育、品牌化、数字化、绿色水平等5个方面推动小吃产业高质量发展贝搏体育,并将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见,完善餐饮业支持政策。 我国餐饮业从业人员超过2000万人,收入规模达4.6万亿元,在社会消费品零售总额中...【详情】
纵观整个2022,人口红利消失、消费谨慎,行业内卷加剧,大家不是在“卷自己”,就是在“卷别人”。如果说接下来还有什么能给餐饮业带来“稳定的红利”,那一定是创新。 去年秋天,“围炉煮茶”突然在社交媒体上爆火,不到半年就在小红书有超过26万+篇笔记,在抖音上,#围炉煮茶 的线亿次播放。 “围炉煮茶”能让人如此上头,...【详情】
正值暑假,没有了早起叮铃铃的闹钟催促,神兽们开始了放飞自我的生活。不少家长说自家孩子生活作息完全被打乱,每一天都是从中午开始的,早中饭成为日贝搏体育常,零食更是吃个没完,冰箱里的冰淇凌一支接一支,电子产品不离手,真担心错过暑假孩子长身体的黄金阶段。 度过假期的方式决定了孩子开学的状态,放假并不等于放纵,除了学习计...【详情】