欢迎登陆贝搏体育!

贝搏体育

贝搏体育知名米餐饮行情其林餐厅突然闭店高端餐饮难承房租压力?

  近日,北京两家知名米其林星级餐厅接连闭店。4月1日,备受食客推崇、被誉为“北京泰式美食之巅”的Tiago颐堤港分店意外突然关闭。4月14日,有“顶级意大利美食餐厅”之称的Opera BOMBANA侨福芳草地店也停止营业。

  有业内人士透露,这两家餐厅都曾尝试降低姿态,采取自救措施。去年以来,Tiago尝试过开放加盟,Opera则开通了外卖,最便宜的套餐售价398元,包含四道招牌菜餐饮。“定价还是偏高端市场,没扛过本身高昂的房租和食材等成本,结局让人唏嘘贝搏体育。”

  贝搏体育

  公开信息显示,开业11年的Opera曾连续三年荣膺北京米其林指南一星餐厅。4月14日,Opera发布告别信,意外宣布停业。据报道,直到餐厅官宣闭店后第二天,侨福芳草地购物中心才在Opera紧闭的门前张贴了一张公告:“由于欠付购物中心租金等费用,租户与购物中心的租约已解除,购物中心将考虑通过法律途径向其追索欠付款项。”

  4月中旬,有食客发现,位于颐堤港的Tiago餐厅已经被围挡包围,透过挡板缝隙可以看到,店内桌椅、餐具等均陈列整齐,显示出店铺的关闭很突然。餐厅贴着一张颐堤港商场发布的《消费者告知书》,称该店铺未经商场同意,于1日晚关门停止营业至今。2日向其正式发函,迄今未收到正式回复。“鉴于该店铺已构成严重违约,我司已决定对其提起诉讼并终止与其之间的租赁关系。”

  贝搏体育

  一位接近Tiago核心团队的匿名人士向媒体透露贝搏体育,该店最大的痛点是“消费理性了,直营店之前装修投入比较高贝搏体育、房租高,价格不降,客流断崖式下跌,慢慢就亏本了。”

  另一位精致餐饮从业者也分析道,原来很多高端餐饮的装修和房租那么高,都是靠附加值产生的利润支撑,现在消费者普遍更加务实理性贝搏体育,已经不愿意为附加值买单,支撑点没了,原来位置便利、服务、食材、装修获得好的口碑,最终变成了品牌无解的致命伤。

  高端餐饮失利餐饮行情,与高昂的租金成本不无关系。尤其是去年以来,商业地产类价格涨幅较快,这对开在高端商圈等高租金地段,单一依赖线下招牌吸引客流的高端餐饮带来巨大压力。

  仲量联行发布的2024年第一季度北京房地产市场回顾报告显示:一季度,北京零售地产单季度租金涨幅创2019年来新高,大多数业主上调租金以达到营收预期,2023年以低租金开业的新项目,已在第一季度实现稳定经营并计划逐步上调租金水平。市区租金环比上涨1.3%,郊区租金首次反弹至2021年水平,环比上涨2.8%。

  北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳分析认为,面对更加挑剔的食客、快速变化的消费市场,精致餐饮也需要不断调整经营模式和价格结构,找准独具特色的差异化竞争优势,才能实现长足发展。

  特别提醒:如果我们使用了您的图片,请作者与本站联系索取稿酬。如您不希望作品出现在本站,可联系我们要求撤下您的作品。

  高圆圆办婚礼派对的知名米其林餐厅意外关闭 近年曾推亲民优惠套餐、上网卖蛋糕,还是⋯⋯

  财经早参雷军官宣,两位“女将”任小米集团副总裁;东部战区回应美舰过航台湾海峡;广告语违背公序良俗,椰树集团被罚40万元

  4个苹果68元,1个梨47元……“没想到自己60多岁了还吃不起苹果!”这里果蔬价格飞涨,“狂啃”中国大葱

我要加盟(留言后专人第一时间快速对接)

已有 1826 企业通过我们找到了合作项目

姓 名:

联系电话:

留言备注:

餐饮项目推荐

鲁二哥卤肉饭加盟
鲁二哥卤肉饭加盟
投资额:1-3万
热度:
我要加盟
优粮生活快餐加盟
优粮生活快餐加盟
投资额:10-20万
热度:
我要加盟
优蒂咖啡加盟
优蒂咖啡加盟
投资额:10-20万
热度:
我要加盟
托馥咖啡加盟
托馥咖啡加盟
投资额:10-20万
热度:
我要加盟
街边物语咖啡加盟
街边物语咖啡加盟
投资额:10-20万
热度:
我要加盟
公司动态排行榜
  • 1小趣茶茶饮加盟200
    小趣茶茶饮加盟
    投资额:2-5万
    热度:
    查看详情>>
  • 2顶膳牛排加盟195
    顶膳牛排加盟
    投资额:1-3万
    热度:
    查看详情>>
  • 30夏7度奶茶店加盟194
    0夏7度奶茶店加盟
    投资额:3万
    热度:
    查看详情>>
  • 4乐速速奶茶加盟192
    乐速速奶茶加盟
    投资额:1-2万
    热度:
    查看详情>>
  • 5中卫披萨加盟192
    中卫披萨加盟
    投资额:1-3万
    热度:
    查看详情>>
  • 6小蛮螺网红螺蛳粉加盟192
    小蛮螺网红螺蛳粉加盟
    投资额:1-2万
    热度:
    查看详情>>
  • 7夏日沫沫茶加盟185
    夏日沫沫茶加盟
    投资额:1-2万
    热度:
    查看详情>>
  • 首页 |公司简介 |法律声明 |正在咨询 |公司动态 |联系我们 |网站地图
    网站地图