最近,网上有不少人抱怨说餐饮生意越来越难做贝搏体育了,许多老顾客也不再光顾生意了,然而事实上真像大家说的那样餐饮生意已经out了吗?
要回答这个问题,恐怕不能只听一面之词,我们不妨看一下最新的餐饮收入数据:国家统计局发布的最新数据显示,2024年1-2月份,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%;限额以上单位餐饮收入2374亿元,同比增长12.4%。
根据数据我们不难看出,今年1-2月份餐饮消费表现为活力足、人气旺,而在春节过后,餐饮消费仍呈现持续增长的趋势。那么,回归主题,明明全国餐饮消费形式发展持续向好,到底是什么原因造成当前餐饮人认为生意不好做呢?
造成现在生意难做的原因肯定不止一个,但有一点毫无置疑,那便是时代的不同,即餐饮行业已经步入4.0时代了,但大多人的思维依旧停留在1.0时代,用一句时髦话来讲那便是“大人,时代变了”。
首先餐饮培训,餐饮1.0时代我们称之为“产品时代”。这一时期有一个明显特征,即经过了改革开放,人们的消费需求得到释放,饮食消费的需求呈现爆发式增长,不论是外出就餐还是各类社交宴请,餐饮场所都供不应求。因此,只需拥有店铺,便不用担心客流问题。
紧接着到了2.0时代,尽管市场需求呈现持续增长,但随着餐饮从业者的不断增多,供求关系也发生了相应的变化,与此同时,在人均收入提升的背景下,越来越多人开始关注餐饮质量,因此餐饮创业需要格外关注产品的质量和用餐环境。
至于3.0时代,我们常常称之为“渠道时代”,随着互联网技术的成熟和移动支付的普及,百姓家的餐饮消费不再局限于线下消费,特别是在互联网和物流的强势发贝搏体育展之下,流量和渠道成为了餐饮创业的重要因素餐饮。
而到了4.0时代,产品力逐渐降为次要重点,这也是产品同质化愈发严重造成的结果,此时人们想要做好餐饮生意,就不应单纯着眼于产品力方面,而应该提供更多的情感价值,增加消费者对品牌的认同感和信赖感。而这也是炸鸡加盟愈发火热的重要原因。
对创业者来说,从1.0到4.0时代的转变,势必会面临着诸多机遇和挑战,而想要做好炸鸡生意的话,我们不妨抱着“他山之石”的心态,通过炸鸡加盟来实现业绩的腾飞贝搏体育。具体来说,选择炸鸡加盟具有以下好处:
品牌的成功是长期口碑沉淀的结果,同时也是炸鸡加盟能够吸引顾客的关键因素。消费者会对知名度高的连锁品牌产生天生的信赖感,因此,在面对知名度较高的炸鸡加盟店时候贝搏体育,会毫无犹豫的进店消费,而品牌对于创业者来说贝搏体育,便相当于获得了一个“金字招牌”,能够以最低的投入成本吸引更多的消费者到店购物。
选择了炸鸡店加盟,不仅获得了品牌这块“金字招牌”,更为核心的是同时也能得到全方位的技术扶持。从确认合作之后,品牌总部会为创业者提供整套的服务,包括:店铺选址、装修贝搏体育设计、技术培训贝搏体育、开店指导、运营推广和后期督导等,几乎囊括了开一家炸鸡加盟店的全部流程,而这又何尝不是一个提高创业成功率的保障呢?因此贝搏体育,选对了品牌,创业者能够轻松创业。
研发是炸鸡加盟店持续保持青春活力的“不老源泉”,因为消费者的口味喜好并非一成不变的,普通消费者对某个产品的喜爱会随着购买次数的增加而降低,因此,想要得到消费者的好感,炸鸡加盟店需要不断出新品,满足消费者的需求。当然,产品研发绝不是简单的腌料或蘸酱的更替,而是应该基于消费者的口味进行适时调整。创业者选择了炸鸡加盟后,便可以免费获得品牌总部最新研发的产品配方和制作办法,从而提升核心竞争力。
想要做好炸鸡生意,我们必须清楚“人无我有,人有我优,人优我特,人特我转”的道理,只有做到行业的顶尖水平,才能让更多人记住你,或者便是通过炸鸡店加盟的形式,通过品牌总部的“整店输出”模式来实现目标。返回搜狐,查看更多
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