近日,万源市餐饮品牌工作专题会召开,研究部署餐饮公用品牌培育打造有关工作。市委书记蒋波主持会议并讲话,要立足“生态、富硒、有机”优势,不断壮大餐饮市场主体,持续增强餐饮消费动能,以美食吸引八方宾客,推动万源餐饮品牌“立起来、响起来”,走出秦巴、奔向九州,为全市经济高质量发展注入更多“舌尖上”的活力。
要强化组织领导,按照“政府引导、企业主体、市场运作”模式,抓好统筹协调,落实各方责任,广泛汇聚推动万源餐饮业高质量发展的强大合力。
要牢固树立“品牌就是生产力”理念,充分利用旧院黑鸡、高山岩豆、老腊肉等绿色、有机食材,精心筛选、精心烹饪具有万源地域特色的经典菜肴,全面做好餐饮公用品牌包装、运营、推广,着力打造特色餐饮品牌。
要深入开展烹饪技能培训,优化餐饮服务质量水平,促进餐饮行业做大做强,着力提升消费者满意度,以“品万源特味”助力文旅之廊建设贝搏体育。
要用好用活托底性帮扶等政策机遇,积极开展产销对接,拓宽销售渠道,不断扩大万源农特产品的附加值、竞争力,促进群众增收致富。
要深挖万源餐饮文化,大力宣传厨师世家、经典菜品等餐饮管理,持续推进菜品创新、服务创新贝搏体育,不断完善万源餐饮品牌内涵外延贝搏体育餐饮,塑好品牌形象、打响品牌名气。
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