贝搏体育贝搏体育中国烹饪协会会长杨柳分析,2023年,促消费政策持续发力,各地积极开展文旅、展演等活动,推动餐饮市场的快速回升,发展信心进一步恢复。纵观2023年全年贝搏体育,1—2月份餐饮市场复苏回暖,3月份以后餐饮收入增幅始终保持两位数,其中二、四季度表现尤为亮眼,餐饮收入增幅分别达到31.7%、24.3%贝搏体育。
行业快速复苏。随着社会经济持续回升向好,餐饮市场快速复苏贝搏体育,节假日期间迎来餐饮消费小高峰。
营养健康理念深入人心。不少餐饮企业积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念餐饮行情,推出健康饮食菜单。
数字化趋势明显。在互联网、大数据等新一代信息技术迅猛发展的背景下,数字化已成为餐饮企业增加收入、降低成本、提升效率的重要支撑。一些餐饮企业深耕线上线下“双主场”餐饮,挖掘餐饮消费潜能贝搏体育。
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