为进一步加强餐饮环节食品安全监管,提高辖区食品安全管理水平,降低食源性安全隐患,近日,平阴县市场监督管理局对餐饮服务单位开展食品安全专项检查活动。
检查过程中,执法人员严格查验进购货台帐记录、索证索票以及食品贮存、操作加工、场所卫生、从业人员健康管理等情况,要求严把食品采购、操作加工、食品贮存、设施设备清洁消毒等。
检查同时,执法人员加强“外卖”送餐平台监管。督促“外卖”送餐平台切实将入网餐饮服务单位资质审查、信息公示等各项制度落到实处,坚决杜绝无证无照贝搏体育餐饮、卫生条件差、食品安全无保障的“黑外卖”经营;并主动督促餐饮服务单位使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,对食品进行严密包装“封签送达”,确保送餐安全。
下一步贝搏体育,平阴县市场监督管理局将专项执法检查与日常监督检查相结合,加大对餐饮环节食品安全的执法检查力度,突出监管重点,规范餐饮服务经营行为贝搏体育,确保广大人民吃得放心,促进广大群众放心消费满意度进一步提升餐饮培训。(通讯员 赵荣荣 郭文东)贝搏体育贝搏体育贝搏体育
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