餐饮行业门槛低,谁都可以干,很多厨师根本什么都不会,媳妇过月子熬过两次米饭都成厨师了,确实是这样,特别是在农村炒的菜根本叫不出名字,胡乱倒腾,不像城里什么宫保鸡丁、鱼香肉丝,农村就是胡乱搭配,你叫芹菜炒肉也行,你叫木耳炒肉也中,反正很乱,但是大家喜欢,很多人的目的是实惠,能吃饱就行,根本不讲究色味美贝搏体育,只要经济实惠就行。
饭店天天倒闭,今天挂牌转让,明天就有人接手,后天就能正常营业,这是经常发生的事情,我们经常能看到饭店转让,明天又能轰轰烈烈的干起来,过不了几天又换人,经常是这样,很多时候大家都不明白,怎么这么快呢?理解不了。
现在饭店确实难干,现在人也特别讲究,不再是过去那个只为吃饱的时代了,不但讲究实惠,还得色味都得有,而且价格也要便宜,大家说难吗?饭店也要讲究利润和成本,所以很难啊!
没有什么好的行当,仔细考虑还是饭店最靠谱,大家经常说人总得吃饭吧!确实也是,现在饭店很难干,要么经济实惠,要要有特色,这两种必须占其一,不然你根本没有立足之地,大家说对吗?
饭店到处都是,我们一个村五个饭店,都没有倒闭,都是在自己家,没有什么费用,有人吃就做,没有人玩,有一家生意特别火,每天营业额2000元以上,人家好说话,怎么都行 ,特别随便,一点半行无所谓,根本看不眼里餐饮营销,随便品尝,相中就要贝搏体育,不行拉倒,所以生意一直很红火,他的经营之路特别适合农村,大家都知道农民就是这样占点便宜,算账的时候少给点,在农村做生意就是随随便便,大家说对吗?
4、认为小餐饮(饭、面类)是刚需的绝大部分人——刚不刚需跟你没关系,小生意别扯这个,人确实得吃饭,但吃你的饭不是刚需。
6餐饮、认为小店投资低,即使亏损了也影响不大——做生意不去匹配市场,妄想让市场匹配自己。
7、对创业的理解有误,开小餐饮绝大部分和上班的最终收入风险比差距不大贝搏体育,谈不上创业,就是混口饭吃。
9、还有一批加盟被坑开小店的,因为小店加盟人多,忽悠开小店的加盟公司多。
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