贝搏体育餐饮管理县市场监督管理局：召开制止婚宴餐饮浪费宣讲会

　　贝搏体育贝搏体育为弘扬勤俭节约的中华优秀传统文化，坚决制止婚宴餐饮浪费行为，近日，灌南县市场监管局联合县民政局、县文明办、县餐饮协会，对大中型餐饮服务单位开展《反食品浪费法》集中宣讲活动，进一步提升全县制止餐饮浪费的法律意识。

　　会议对各相关主体提出要求，一是落实餐饮企业主体责任。督促餐饮企业通过“江苏食品经营”微信小程序绑定主体、添加“三类人”、上报“三件事”，完善婚宴服务协议餐饮，将制止餐饮浪费作为重要提醒内容，提供不同规格的婚宴套餐餐饮管理，合理搭配菜品的数量和分量贝搏体育，鼓励婚宴提供自助式、半自助式、分餐式供餐。二是发挥餐饮行业引导作用。优化婚宴制止餐饮浪费全过程服务理念，推广使用婚宴公筷、公勺、公夹等公共餐具，提高公共餐具的使用率，避免消费者餐后因菜品卫生等顾虑放弃打包。三是加强部门监督指导。采取多种形式，加强制止婚宴餐饮浪费宣传教育，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止婚宴浪费成为社会的行动自觉，同时探索“食物捐赠机制”，鼓励餐饮企业和消费者为有需要的人士提供免费安全的婚宴余量餐品。

　　下一步，灌南县市场监管局将进一步加强监督检查贝搏体育，在节假日等婚宴举办的高峰期，加大对婚宴服务餐饮企业的监督检查力度贝搏体育，督促指导餐饮企业全面落实反食品浪费措施，如发现严重浪费行为，将依法予以处罚贝搏体育。（俞露）