10月11日,“第五届中国红鹰奖” 颁奖典礼在广州隆重举行,季季红火锅获颁”2023年度餐饮区域标杆品牌“奖项!
次日贝搏体育,在中国烹饪协会主办的2023第19届中国火锅产业大会上,获选2022-2023年度中国火锅企业好案例贝搏体育,成功连续6年荣获“中国火锅百强企业”!
据悉,这些奖项旨在挖掘国内实力较强、在特定区域内有代表性的餐饮品牌,要求候选品牌拥有较强的品牌综合实力和势头强劲的创新趋势餐饮。今天,就让我们以强势斩获双奖的餐企季季红火锅为例,探究它是通过哪些战略“行稳致远”,又是以怎样的魄力持续创新进化,在火锅市场中占领年轻人的心智?
季季红坚定战略布局贝搏体育,不断和年轻人拉近距离,抓住“场景革命”的本质横向提升消费体验,极致打造场景贝搏体育。近日季季红再次推出全新主题店“星球主题”,在江西一次性开出5家,更是以“研究宇宙,不如涮贝搏体育肉”为主题,聚焦核心目标消费者,在体验创新、软性情感的需求上下足功夫。从“粉色革命”到“星球革命“,季季红不断在沉浸式体验上抓住细节,研究火星科技、文化,并想象与创作不同星球主题店,以此颠覆对贝搏体育传统火锅的想象和服务,在这个空间中体验升级版的价值,赋予顾客化解负面情绪、愉悦自我的“魔法”,享受季季红高质比的火锅体验。
江西南昌汉代海昏侯国考古出土的青铜火锅,证实早在2100多年前的西汉时期江西人就开始吃火锅了;季季红通过海昏IP+火锅文化内容进行长期运营,连续三年在海昏侯国遗址公园举办“汉韵海昏 国潮赣菜“等西汉沉浸式体验活动,话题浏览量高达几百万,成功通过传承传统文化和年轻人产生了兴趣链接点,赋能品牌文化底蕴的新价值。连续四年的”七夕红粉节“、江西11座城市玫瑰打卡、7城联动跨年、江西年味等节日IP的打造,塑造了季季红品牌独有的超级符号,赋能品牌节日新商业价值。
”后疫情时代“,消费者产品价格越来越敏感,与此同时,对品质的要求不断提高,”高质价比“逐渐成为大多数顾客追求的消费标准。这恰好与季季红一直以来倡导的”省钱贝搏体育美学“不谋而合。季季红从成立之初倡导 ”有价值的实惠“、”高品质的平价“,不搞花哨的摆盘,只提供高品质的食材,看得见的新鲜;所有门店“全部直营”,没有加盟等;这些都是季季红火锅对”省钱美学“的深度表达。据悉,国庆期间全国餐饮的业务总量是7534.3亿餐饮营销,季季红在国庆8天双节的业务数据表现不俗,小火锅大担当,不断通过”高质价比“强化竞争优势!
未来的餐饮业是充满着机遇和挑战的,各大品牌要发挥区域标杆作用,不断深化品牌文化内涵,相信通过各方不懈的努力和创新,行业的闪亮之星一定会越来越多,大家共生共贝搏体育长,一定可以实现餐饮产业共兴的崭新蓝图!
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