门头沟区餐饮管理市场监管局三举措促餐饮单位保“质”贝搏体育增“效”

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　　核心提示：为促进辖区餐饮单位保“质”增“效”，助推全区经济高质量发展贝搏体育。连日来，门头沟区市场监管局通过分级管控、重点督查、组织培训等方式，助力餐饮单位提高标准品质、提升经济效益，全力保障辖区群众饮食安全。

　　，为促进辖区餐饮单位保“质”增“效”，助推全区经济高质量发展。连日来，门头沟区市场监管局通过分级管控、重点督查、组织培训等方式，助力餐饮单位提高标准品质、提升经济效益，全力保障辖区群众饮食安全。

　　一是重点督，提升餐饮品质标准。区市场局通过加大对申报单位的监管力度、开展预审查等方式，督促指导辖区品质餐饮示范点申报单位对照评选验收做好问题整改贝搏体育，切实提升品质标准。并于近日会同中国烹饪协会、门头沟区食药协会，组织开展了品质餐饮示范店评选验收工作。经验收，60家品质餐饮示范店申报单位全部通过审核验收，并将根据验收结果进行公示和挂牌。

　　二是集中学餐饮，拓宽运营视野渠道。区私个协会组织北京龙泉宾馆有限公司、北京北斗星酒店管理有限公司餐饮管理、北京馥天下餐饮有限公司等10家餐饮企业参加“味美北京高质量发展计划”第一期运营线上培训活动，通过深入学习加入全新营销领域“神抢手”的方法和数字化运营成功样板等内容，进一步提高盈利和抗风险能力，助力餐饮企业拓宽运营视野和渠道，进一步加快高质量发展“步伐”。

　　三是分级管，保障校园食品安全。对学校食堂和集体用餐配送单位进行全面摸排，根据受灾受损情况进行风险研判，并划分风险等级，实施三级管理（一级风险单位：开展驻点“专人日查”巡查保障工作；二级风险单位：每周至少开展1次监督检查；三级风险单位：专项保障期间至少开展两次监督检查），全力保障广大师生饮食安全贝搏体育。截至目前，已完成对83家保障点位的风险等级划分，并严格实施三级管理。

　　下一步，门头沟区市场监管局将持续加大监管和培训指导力度，全力排查消除食品安全风险隐患，助力辖区餐饮单位提升品质标准、提升经济效益，保障辖区食品领域安全稳定贝搏体育。

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