贝搏体育餐饮管理荆门市开展餐饮业违规吃喝问题专项整治

　　昨日，荆门市餐饮行业配合开展违规吃喝问题专项整治工作推进会在市商务局开展，我市14家餐饮企业代表参会。

　　当前，严禁违规吃请、请吃专项整治行动正在全省范围内开展，16日，市商务局在餐饮行业开展违规吃请、请吃宣传引导工作，进一步强化行业自律。推进会上，市商务局向全市餐饮服务业市场主体发出加强春节期间餐饮服务单位自律的倡议书。

　　倡议餐饮企业营造祥和气氛，引领和谐就餐。餐饮服务单位要根据节日特点和大众消费水平，营造喜庆温馨的消费氛围，科学合理设计菜单，鼓励提供年夜饭订制配送、推广分餐制、引导自提服务，让消费者随时随地品尝家乡年味，亲友欢聚畅饮分享团聚喜悦。

　　提倡绿色消费，杜绝舌尖浪费。餐饮单位在餐厅显著位置张贴“厉行节约”“光盘行动”等主题标识，引导市民适度合理点餐，注重膳食均衡，倡导剩菜打包；提倡使用绿色食材，减少使用名贵食材，拒吃野生动物，减少使用一次性用品，杜绝使用一次性塑料制品，用小餐桌推动大文明。

　　加强行业自律，不搞违规宴请。餐饮单位应加强行业自律餐饮，认真学习并贯彻执行国家、省、市关于严禁违规吃请、请吃有关规定，不宴请党政机关领导干部、行业主管部门公职人员及国有企业负责人，不邀请领导干部“站台背书”，树立文明新风贝搏体育贝搏体育。

　　加强安全管理，防范风险事件。各餐饮单位应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，强化员工食品安全意识，建立健全执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，自觉采购符合国家标准的食材，履行索证索票制度，确保原料来源可控，确保食品容器餐饮管理贝搏体育、工具、设备安全无害，杜绝发生食品中毒事件；同时，加强燃气安全管理，开展自查、整改贝搏体育，自觉接受相关部门节前安全检查，确保安全稳定。

　　守法合规经营，履行监督义务。加强发票开具和留存管理，不违规开据虚假发票；主动提醒公务接待不超标准、不超范围、不点酒品；积极配合执纪、执法部门依法进行的监督检查、执纪调查贝搏体育，主动接受同行、消费者和全社会的监督，发现餐饮服务领域的违规行为，应履行向有关部门举报的责任和义务。（记者胡燕 通讯员王建平）

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