餐饮营销2022年中国餐饮行业市场现状及市场规模预测分析贝搏体育

　　根据央广网、红餐网披露的数据，我国餐饮市场门店数在波动中上升餐饮，截至2020年，我国餐饮门店数量达到653万家，同比19年下降11%，主要是疫情导致了部分中小型餐饮企业离场。同时，中国餐饮行业连锁化率和集中度的提升空间较大。目前国内餐饮行业竞争格局非常分散；根据美团披露的数据，2018-2020年国内餐饮连锁化率分别为12.8%、13.3%和15.0%，行业连锁化率在逐年提升。分城市线级来看，一线、新一线、二线城市的餐饮连锁化率高于三四五线城市，主要是由于更大的连锁餐饮企业会优先布局一二线年餐饮营销，随着疫情带来的行业整合，一线城市的餐饮连锁化率也突破了20%。

　　从品类看，中国餐饮业菜系丰富，消费者可选项极多；在众多菜系中，火锅是所有中式餐厅中市场规模最大的品类，川菜在所有品类中排名第二贝搏体育。从用户的消费场景看，聚餐是最主要的到店就餐场景。根据美团点评统计的用户各场景用餐比例，朋友/同事/同学聚会、追求口味享受和解决日常餐饮是日常用餐最主要的三个场景贝搏体育，分别占31.2%、17.0%和16.3%，周中中午、周末晚上在外用餐比例更高贝搏体育。

　　更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国餐饮行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划贝搏体育、产业招商引资等服务。贝搏体育贝搏体育贝搏体育