据媒体报道,北京市商务局日前发布新版疫情期间餐饮服务单位经营服务指引,对顾客就餐和餐厅服务细节进行细化,提出就餐人员不得面对面就餐、餐桌间隔要在1米以上等具体要求。上述指引虽然是疫情防控期间采取的特殊举措,但对于改善餐饮业服务、改进个人就餐习惯,不无指导和借鉴意义。
受新冠肺炎疫情影响,全国特别是中心城市餐饮业客流骤减,经营面临不小的困难。随着疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复,一些地区的餐饮业也开始逐步恢复,尽管如此,餐饮业做好疫情防控的压力仍然巨大。一段时间以来,为了加强疫情防控、降低感染风险,不少地区餐饮企业和服务单位探索创新餐饮卫生保障,通过采取人员错峰就餐、体温检测、划设“一米线”、提倡二维码付款等方式,最大限度地保障就餐者卫生安全。
作为饮食文化高度发达的国度,国人向来喜好扎堆聚餐,由于没有分餐制的习惯,也没有使用公勺公筷的传统,无形中加大了交叉感染病毒的风险。根据世卫组织统计,由于饮食不当或共同餐具进食引起的食源性传染病多达几十种之多。对于这些不健康的就餐方式,应以此次疫情为契机进行反思,在倡导餐饮文明中逐步改善贝搏体育。
促进餐饮文明,首先要制定严格的餐饮规范。应当看到,经营餐饮业的主体多为中小微企业和个体户,从业人员众多、服务标准不一,一定程度上加大了食品和卫生部门监管的难度。然而,餐饮卫生必须由行政强制力来保障,相关部门需要进一步规范餐饮业卫生量化分级管理工作,明确餐饮服务标准,针对不同食品卫生等级的评定,分类加强日常监管,督促相关餐饮企业将定期消毒、垃圾处理等卫生要求落到实处,确保顾客拥有清洁卫生的饮食环境。
促进餐饮文明,根本在涵养健康的饮食文化。通过聚餐交流感情、增进友谊,是国人的一大文化传统,无可厚非。但聚餐中表现出来的大吃大喝、高声谈笑等不良饮食文化,仍需加以引导和规范。近年来,有关部门推动公共场所室内禁烟取得积极成效,不得在餐厅内吸烟成为很多人的共识,可见积极倡导加上规则强制,好的风气是可以养成的。此次提出“餐饮服务单位要全面推行公筷公勺,有条件的餐厅要积极推广分餐制”,应当成为改进餐饮文明的重要契机,可考虑适当引入激励机制,进一步加大引导力度贝搏体育。
促进餐饮文明,关键要培育健康的饮食习惯。俗话说,病从口入。统计显示,目前食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率前列,而唾液是最主要的传播途径之一。围桌共食、相互夹菜的饮食习惯虽然能拉近人与人之间的距离,但“一双筷子吃天下”,也给了各种细菌、病毒大量传播的机会。对于每一个个体而言,饭不能不“亲自去吃”,饮食安全最终要靠每个人自己养成良好的卫生习惯。做好饮食卫生和健康管理,应当成为每个公民的人生必修课,真正从每一个人做起,从每一餐健康的就餐方式做起。
2023年7月30日,湖北宜昌雨过天晴,三峡大坝附近云雾缭绕宛如画卷,美不胜收。
2023年7月27日,江西省瑞昌市武蛟乡,俯瞰蓝天白云下的瑞昌虹源光伏发电站达尔湖场区餐饮行情,排列整齐的太阳能光伏板与周边景致相映成景
郁金香花以其特有的徇烂多彩,娇艳妩媚地高雅身姿吸引着无数人的目光,其花也像牵牛花一样,白天舒展开美丽的花瓣,迎风起舞,将最美的身姿展现在人们面前,到了夜晚又好像害羞的姑娘逐渐收拢起多彩的花衣,以待朝阳升起时再一次绽放。
2023年7月18日,在安徽省淮北市经济开发区实验学校的足球场上,来自乡村小学的小球员们正在进行足球训练。
天津首个数据知识产权交易、一体化综合服务平台上线日,天津首个数据知识产权交易平台贝搏体育、数据知识产权一体化综合服务平台上线仪式在科创中国知识产权服务中心举行。
2023年7月17日,山东荣成寻山海洋牧场,养殖工人驾驶船只在云海之间收获江篱,构成耕海牧渔的美景画卷。
2023年7月12日,甘肃敦煌雨过天晴,游客在敦煌鸣沙山月牙泉景区观光游览
每当幕色降临,晚霞就像一杯泼洒在天空的葡萄酒,把整个黄昏浸在微微的醉意里,光的色彩把原本白色的云染成了血红和金黄色。
2023年7月9日,在广西桂林市临桂区四塘镇界牌村,农民正抢抓农时进行晚稻插秧。宛如镜面的稻田与错落有致的民居,构成了一幅美丽的夏日田园画卷。
7月6日餐饮,三门峡水利枢纽开启黄河2023年汛前调水调沙,助力冲刷小浪底水库库尾,为小浪底水库调水调沙提供后续动力。
临近七一,位于山东自贸试验区青岛片区的青岛中德生态园小学开展童心向党系列主题活动,通过参观红色教育基地等丰富多彩的活动,让小学生们亲身感受时代的伟大变迁。
2023年6月26日,重庆市梁平区双桂湖国家湿地公园,绿树碧水与蓝天、白云、城市、田园相融成景,如同一幅美丽的生态画卷。
2023年6月25日,江西省吉安市青原区的白云山水库,因水生态环境改善,形成了天蓝、岸绿、水清、景美的生态环境。
2023年6月23日,游人在贵州省毕节市金沙县西洛街道千亩荷塘休闲赏花。
2023年6月22日,在新疆博湖县博斯腾湖大河口景区,精彩的水上飞人表演吸引各地游客驻足观看。精彩的表演给各地游客们带来了前所未有的心跳体验。
连江县全面推进海洋牧场健康发展,促进海洋渔业转型升级,大力推行科技兴海,以养兴渔,有力助推海洋经济高质量发展。
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