抓牢暑期档这餐饮行情贝搏体育个国民西餐厅开启疯狂排队模式！

　　漫长的暑假已经成为了无数家长甜蜜的烦恼，却有品牌以此为灵感，策划了一场别具一格的品牌活动 ——遛娃美食节，不仅门店营业额大幅度提升，激活了新老顾客的高频消费，更是带动了全国门店开启疯狂排队模式。

　　src=7 月初，国民西餐品牌夏日玛莉开启了品牌活动遛娃美食节，不仅有针对小朋友研发的专属菜单，还有每周四门店举行的亲子跳远赛，专属会员沙龙，积木挑战赛，万花筒 DIY 美食与欢乐同在，更能带给亲子消费者一段美好的时光。

　　产品是品牌的重要根基。夏日玛莉的注册会员中有 90% 都是亲子家庭，针对这个群体，夏日玛莉特别研发了儿童菜单，菜品丰富，营养又健康。

　　src=在产品上，针对 3 — 5 岁的小朋友，夏日玛莉打造了焗薯泥、意大利面等产品，针对 6 — 10 岁的小朋友，推出儿童牛排、鸡翅等产品，每个年龄段的孩子都能找到适宜的美食。

　　年销量 100 万份的儿童牛排，宝宝汽车餐贝搏体育、飞机造型的萌趣小食、萌萌熊杨枝甘露，不仅造型可爱，营养搭配也完善，都是颇受小朋友喜欢的明星产品。

　　秉承着创业之初，为女儿打造一个可以吃到健康美味食物的欢乐餐厅的初心。每次研发的新品，创始人都会和她的孩子一起试菜，用一个孩子丰富的感官来评测产品。

　　为了产品的健康性，后厨还配备了 4000 多元的测油枪，用于每天的食用油检测，只为每一餐的健康贝搏体育、安心。

　　2）亲子跳远接力、积木挑战赛 美食与欢乐同在

　　忙碌的都市生活，我们常常会忘记陪伴的重要性。这一点，也能成为品牌活动重要的原点，为消费者提供更多 陪伴的契机 。

　　src=遛娃美食节不光有美食可享，更有参与感十足的特色活动。策划之初，夏日玛莉就将 高质量的亲子时光 作为了活动重点，每周四热闹的亲子接力赛，由父母和小朋友共同完成比赛，像学校里的亲子运动会一样。

　　还有积木挑战赛、万花筒 DIY，有趣又益智，充分培养孩子们的动手能力、探索能力。

　　src=这些活动都延续着夏日玛莉传递爱、表达爱的品牌主张。在夏日玛莉，收获的不仅仅是美味，更是一段愉快的亲子时光，情感价值的提供让活动收获了更多关注，也给品牌增添了更多温暖的色彩。

　　这是创始人经常对门店管理者讲的话，也真切地落实在服务中。如蹲下身来，站在孩子的高度聊天；用微笑打招呼，用童趣化的语言和孩子们沟通；关注每位孩子的用餐体验，和他们成为朋友，真诚友爱地表扬他们

　　从见面到用餐，再到送别，夏日玛莉都将 温暖与爱 落实到品牌文化中，落实到培训与日常服务中，让每一个孩子都爱上夏日玛莉。

　　从产品品质的坚持，再到亲子活动的打造，再到服务细节的严格要求，一场遛娃美食节绝非只是简单的引流活动，而是温暖有爱的品牌主张的有力表达，更是夏日玛莉国民属性的不断彰显。

　　8 年前，创始人女儿的一个生日愿望，希望能有一个可以吃到健康美味食物的地方，过一个有仪式感的生日聚会，夏日玛莉因此诞生，国民属性也成为了打造时的初心贝搏体育。

　　大众消费客单价在 60 元— 70 元，国民消费的价格让更多消费者体验到更高品质的西餐。

　　夏日玛莉的招牌菜品，原肉整切轻腌制的七分熟牛排，拒绝合成无拼接，切实还原肉质的纯正鲜美。

　　咬得到榴莲果肉的榴莲披萨，仅有 1.5mm 的薄脆饼底，搭配马来西亚 D24 与泰国金枕榴莲，一口下去，薄脆香甜。

　　src=披萨、牛排、意面、小吃，丰富的产品和口味，给到了大朋友、小朋友更多选择，不仅适合各年龄段的亲子家庭，也适合健身人群、都市白领和朋友小聚。

　　优质的产品是夏日玛莉重要的品牌根基，一个童话世界般的用餐环境，能让大人与孩子都喜爱与向往。

　　src=星空紫，梦幻粉，空间美学配色，交织出一个烂漫的童话世界；餐厅中遍布的童话元素，让空间精致又活泼。

　　花意装饰与绿意搭配，让餐厅如同一个缤纷的小花园。旋转滑梯与欢乐海洋球池，变身为小朋友的欢乐场，家长们可以安心享用美食。

　　当然，夏日玛莉国民属性的打造，绝非只是一个欢乐、美好的餐厅，而是一个表达爱、传递爱的 桥梁 。

　　在 6 月 18 日，夏日玛莉策划了披萨 DIY 活动的父亲节版本，把亲手做的第一块披萨送给爱的人，爸爸与孩子共度一段美好的亲子时光。

　　像这样的披萨 DIY 活动，每个月都会在全国 140 家门店展开，每个人都能在活动中收获一段愉快的亲子时光。

　　src=夏日玛莉还为小朋友们奥特曼、冰雪奇缘、恐龙乐园等多种主题的生日聚会，让陪伴与分享成为一种快乐。

　　src=从高品质的西餐，再到高质量的亲子陪伴时光，品牌壁垒的构建越来越强，粉丝粘性也越来愈强。夏日玛莉的会员转化率高达 72% 以上，远超行业基准。

　　在餐饮环境相对低迷的当下，产品价值 + 场景价值 + 情感价值叠加出的国民属性，让夏日玛莉仍保持着旺盛的生命力，门店数突破 140，仍在不断拓展中。

　　开在浙江宁波慈溪世纪金源店的门店，试营业期间的日营业额就冲到 4 万。只开过十几家的零食店，从未涉足过餐饮的解总，来长沙考察后就直接签约，随后在当地开出了夏日玛莉。

　　环境少女心的没话说！菜品颜值也很高！个人觉得招牌榴莲薄脆披萨真的很好吃！牛排很嫩，意面经典口味不会出错！

　　落地的新品牌凭借国民属性成功破冰、破圈。去厨师化的厨房管理，加上保姆式开店、全程陪跑、强管理、持续赋能的模式，让餐饮小白也能轻松开店餐饮行情。

　　像老邓，去年 7 月在贵州遵义开了第一家店，不到一年时间，又跨省来到云南曲靖开了二店，开业期间营业额冲到了 4.3 万，现在正在筹备第三家门店。

　　还有小徐，2023 年在湖北宜昌市大洋百货开出了第一家店，营业额一直在商场名列前茅。如今，他把开店目标瞄准了下沉市场，在宜昌的县级市当阳开出了新店，仍是日营业额 4 万的上佳表现。

　　src=从视觉体验，到味蕾体验贝搏体育餐饮营销，再到空间设置与持续性的品牌活动贝搏体育，传递着爱与感恩，这一完整的体验构成了夏日玛莉的 产品 ，丰富且扎实。

　　这也让夏日玛莉能够穿透了不同维度的城市，特别是在下沉市场，越下沉，越爆发。

　　时代动荡，有真章的人仍能越行越坚，而非浮浮沉沉，被时代遗忘。已穿越多个餐饮周期的夏日玛莉，便是最好的例证。贝搏体育贝搏体育