贝搏体育我餐饮管理是做特色餐饮的微信平台怎么去营销？

　　比如我们在刷朋友圈时看到的奔驰、双11的广告等等，都是在朋友圈投放的广告。这种广告的优势是覆盖面广、投放成本较低，在非节假日档期，基本几分钱就可以投放一个用户。蜀芳珍20周年店庆的时候，就用3000元广告费覆盖了近10万人的朋友圈，点击查看详情的有2万多，参与活动的有近1万。这样就奠定了我们快速累积会员量的基础。在张掖这个20万人口的城市，蜀芳珍一年就新增会员4万人，效果还是不错的。

　　顾客朋友圈：通过顾客朋友圈进行营销是非常有效的渠道，但是餐饮企业应该更注重借助餐厅环境、产品创新的方式吸引顾客自主帮助餐厅传播。比如西安的一家餐厅就通过把菜品做成可以吃的毛笔的形式，吸引了很多顾客疯狂转发朋友圈。

　　员工朋友圈：员工朋友圈的发送内容一定要经过公司审核，或者是由公司提供统一的格式、文字、图片等。禁止转发鸡汤、点赞之类的内容。比如店庆的时候，我们就要求所有员工的头像要换成本店LOGO等统一图片。同时要对管理者的朋友圈人数有要求，比如我们就要求店长的朋友圈好友人数必须达到2000以上，这样才能够保证员工转发的内容能达到足够的影响力。

　　视频号是在2020年微信端出现的新产品，它的玩法跟其他短视频平台基本差不多，但基于微信庞大的流量池，能够快速在朋友圈中转发发酵及底部带入公众号文章的链接，可以带动图文打开率，这是其他平台达不到的，所以，可以尝试，保证账号垂直度，个人号会比企业号更好做。

　　线上商城：可做积分商城或电商属性，积分作为会员兑换使用，增加用户粘性，提升复购；开展生鲜、半成品、品牌周边的线上销售，并结合限时秒杀、代金券、优惠券等营销方式，开启新的盈利增长点，如杨记兴臭鳜鱼的线上商城，单单明星菜品臭鳜鱼的生鲜半成品，销量就达到了1300多单。

　　直播：2020年，直播带货已成为餐饮界炙手可热的营销风口，但如何差异化的选择平台却有讲究。连锁甜品品牌鲜芋仙在4月开启直播首秀，选择了与微信结合更紧密的腾讯看点直播，通过看点直播与微信小程序的打通，在直播中完成了下单引导、会员注册、线上领券到店消费等多项营销活动，不仅实现了线上线下的营销闭环，更为私域流量的沉淀开拓了新的渠道。

　　特色功能（鱼酷的案例）：鱼酷Pro在点餐小程序上设置“勋章宝箱”，通过“吃鱼得勋章、累积勋章会员升级路径、开启宝箱得礼包”等营销活动，引导会员升级，提升会员复购；针对性营销菜品，提升菜品销售。不仅打造了更有品牌记忆点的营销花样玩法，提升了顾客体验；更为餐厅提高了门店会员转化率，沉淀了更多的私域流量。

　　自媒体外卖：这个要结合公众号，光说小程序有点单薄贝搏体育，不详细说，功能参考：餐厅管理营销还能这么玩？ - 天财商龙

　　联合营销：联名及互相引流，经久不衰，在公众号图文中推送对方的营销内容，互相引流；

　　营销活动：可发起砍价、拼团等活动，通过公众号推文介绍活动详情，通过朋友圈转发裂变，提高到店率和影响力。

　　砍价被称为餐饮业里的“拼多多”，基于微信关系链进行营销，提高餐厅品牌曝光，带来更多新客流餐饮营销，留下更多回头客。

　　创建砍价活动时遵循三个原则：①砍价商品应选择销量优秀、品质好的产品，商品券效果更佳；②该活动具备一定吸引力和价值；③活动推广渠道应多样，线上公众号+线下门店推广效果更好。

　　功能对接：把你的储值、积分商城的入口都对接到公众号中，加大宣传，提高顾客的使用频率。

　　企业微信打通了月活近12亿用户的微信，背后的引流效果可想而知。企业员工添加客户为好友，并通过单聊或社群为客户提供服务，通过企业微信连接小程序的功能，将在线点餐、自营外卖、商城、优惠券发放营销活动在一个平成，不需要跳转，整个消费体验实现了闭环。

　　目前，喜家德、呷哺呷哺等众多餐饮头部企业都已借助企业微信与小程序的链接，更好地实现了私域流量的转化变现。

　　可以上线支付有礼营销功能，通过商家券直接跳转小程序或商家公众号，打造出完整的线上线下营销闭环。区别于传统CRM系统通过商家自有微信公众号、短信发券的方式，天财商龙的会员管理系统结合微信支付，餐企发放商家券的通知将由微信支付的服务通知为顾客发消息提醒，大大提升了优惠券的触达效率。

　　值得提出的是，商家券实质上一种高效的会员券！这种“高效”不仅体现在由微信支付官方替餐企给食客发放领券通知的高效触达上，还包括了另外2个方面：

　　当食客使用微信支付完成结算后贝搏体育，支付成功界面会自动跳出领券按钮，餐企可根据自身需要放入一张券或3-5张券，这时，若食客为非会员，点击领券的同时将被引导注册会员，实现“高效引流”。

　　如果领券的食客已经是餐企的会员，这时商家券将成为高效的复购引导，餐企可以根据自己的营销目标，将券设定为跳转到外卖小程序消费或通过收银台、智慧餐厅核销，从而在激发复购的同时打造完整的线上线下营销闭环。实现在开辟推广渠道、节省推广时间和成本上的积极促进作用，并成功拉动会员复购。

　　最新的调研数据显示，微信用户的活跃度和使用量仍然排名首位。所以，如果餐饮企业能够通过微信实现“强曝光”，对营销无疑是十分有利的。总感觉有些内容还没写到，后续如果大家感兴趣会再来补充，希望上述所列举的营销方法能帮到大家。

　　我们是天财商龙，20余年专注餐饮软件的研发，我们会不断分享一些运营技巧及方法，关于餐饮经营的方方面面，欢迎关注，向我们发起提问，共同探讨。

　　特色微信平台？可以说详细点么？不过餐饮行业很适合做微信营销。一般微信餐饮平台是结合客户端的。但如果您是一个饭店，那您可以做微信会员卡来对每个到店客户进行转换忠实客户。后期就考虑如何维护和通过他们扩散。如果扩大会员规模，就要利用微信微博或者其他活动方式吸引大家关注您的微信。另外微信平台要做好内容和菜品节展示，自己优惠券，团购券并确保可以兑现。

　　第一、让顾客成为会员是第一步。给顾客发一张虚拟会员卡，以后消费都可以满多少元打折就很方便了，因为这不用身上带着很多卡，只要结账的时候看一下就行，非常方便。

　　第二、餐饮不能太小气。哪怕人家是第一次去吃饭，顾客耍点小机灵，也不要当面去说。因为你送他一瓶饮料其实成本并不高，但是每天他都要去消费就会把成本弥补回来。如果他推荐朋友去又能后期让你赚到很多钱，小小恩惠会让他得意，而且觉贝搏体育得店家大方，这样你就赢得了他对你的肯定。

　　第三、后期维护不可少。活动结束会有很多人取消关注，那么如果刚开始做微信公共平台营销，一定从第一天开始起，就要维护每天关注我们的用户，分享这些天活动的情况，也可以征集客户吃饭的图片，每天推送，做一些互动。还可以借助第三方的服务平台来做会员管理和微商城等服务，通过定时推出订餐服务：快捷、速度、价钱适中。让新客户想吃就能马上订餐，微商城上提供客户点餐率比较高的菜单，这样基本可以减少用户的选择时间，更快的达成下单，采用到付的方式减少流程，简单方便，这些工作只要有专人负责即可，订餐体系一定要独立快速，保证送餐质量，长久服务必能带来回报餐饮管理。

　　第四、定期发布新品，让新老客户都有惊喜。餐饮竞争确实很激烈，如果长期不研发新的菜品或者服务，定然会走到一个瓶颈。保留老精品做好做细致，新品也必须有更新，这样才能满足人们对店家的期待。而且新品可以通过预约试吃等方式来进行，老用户可以凭借会员卡积分来半价体验新品，新会员可以享受打折优惠，这样通过试吃和优惠让新品得到更多人品尝，通过后期反馈和改进口味，得到好的经验效果。

　　第五、微信内容上多花心思。很多微信公众号开通了，老板就随便找个刚毕业的妹纸去发文章，千篇一律的抄袭，粉丝大多也不会看。但如果，你能在微信文章中写上一句：穿红外套的顾客，今天八折优惠！身高超过1.85的顾客，今天七折优惠！今天我们关爱的是胖子，体重100Kg免费领取一瓶饮料。诸如此类。相信许多粉丝，即使没有达到条件，也会兴冲冲的带上亲朋好友去吃饭，亲自检验一下能不能“打折”。这种促销，老板花不了多少成本，但顾客，真的会乐此不疲哦。

　　第六，做餐饮的，餐饮是第一位的。服务也很重要。营销要在二者之后。如此，老板才能赚的盆满钵满哦。

　　关注笔者知乎账号，或者添加V信公众：lichimk，我们一起聊聊微信吧？

　　客流少、成本高、每月入不敷出？这都不是事，3招教你用微信引爆客流！（原创文章，转载请联系）

　　最初的生意惨淡到如今人满为患,经历近四个月的摸索后，腼腆的小伙陈魁从可算是“歪打正着“找到了赚钱的法宝，把这家位置不算显眼，只有六张桌子的小快餐店经营得有声有色。

　　今年7月辞职后陈魁在福田区某小区开了这家小店，专门做快餐。主要的客户群体就是附近小区住户、写字楼的白领以及附近的小商贩。

　　店铺很小，十分干净，没有任何装修，桌椅也是快餐店常见的那一种，一共只摆了六个桌子，每张能坐四个人。就这样一个平淡无奇的小店，如今每天却人满为患。“也没那么复杂，就是玩玩微信，就解决很多问题。”当小编问及他的生意经时，陈葵腼腆的答道。

　　一个微信号能加5000个好友，试想一家小店要是能玩转5000位老顾客，还愁生意不好？利用我们再熟悉不过的微信添加顾客后，充分展示良好的形象，互动拉近与顾客的距离，把新顾客变成老顾客、把老顾客的同事和朋友变成自己的忠实顾客。

　　陈魁正是用了这3招，就充分利用微信把自己的小店经营得风生水起。就让小编带你一起get赚钱大招吧！

　　添加好友是施展后两招的前提，是一个缓慢积累的过程，要长期坚持，细心经营。

　　首先要确定微信名字。可千万别小贝搏体育看名字，小小名字中可有着大“心机”。需要注意的是，名字一旦确定后最好不要更改。

　　名字得让人印象深刻。不求标新立异，但求体现出店铺的特征。如快餐店可以将在名字中加入“快餐”，可以送外卖的在名字中加上“外送”。这样顾客一旦有需要，第一时间就会想到我们。

　　此外还能加点小心机，让自己的名字变得更加突出、显眼。由于微信好友是按照子母排序，在名字前加上英文子母，比如子母A，就可以显示在好友列表前排。还可以添加一些特别的符号，让名字更突出。

　　最贝搏体育开始的时候，陈魁可是下了一番功夫。他给每张桌子上都贴上了的微信二维码，每个顾客进来，他都会积极主动推荐顾客扫码，甚至加好友还赠送特意熬制的猪骨海带汤。“向顾客推荐这招挺管用，最初的一个礼拜，就加了一百多个。”虽然数字少的可怜，但极大的鼓舞了陈魁：“凡事都有个开始过程嘛。“

　　加好友，不是仅仅添加关系好的老顾客，更要采用各种手段吸引所有潜在顾客。小编整理了一些超实用的加粉技巧：

　　1、店堂门口张贴海报，海报上印上个人微信的二维码。二维码旁边附加说明，一是实用型信息，比如可以通过微信提前订餐，到店即上菜；或可通过微信订外卖。二是优惠信息，如添加微信好友可获赠2元小蔬菜/猪骨海带汤一份；

　　2、在宣传单上印上微信二维码。小编每天上班总能在公司楼下收到不少餐馆宣传单，清一色密密麻麻的菜单。这样的菜单，点过一次以后多半会扔掉。也就是说，如果下次没有收到传单，就再也想不起来要点这家的菜了。但是传单上如果有“添加好友送小青菜/xx汤一份”小编一定会忍不住扫描二维码，还会分享给同事。

　　3、外卖盒上印上二维码。现在百度美团等外卖平台，能帮助餐馆接触到更多的顾客，比传单的范围广多了，这正是一个最好的宣传渠道！顾客已经下单，说明这是符合他口味的，这样的顾客比在大街上发传单，精准起码30倍。在外卖盒上贴上个人微信二维码，许以小利，顾客不仅马上扫码，明天还会继续订！

　　4、利用微信“附近的人”功能，添加附近好友。“附近的人”是微信本身一宝，在刚推出时就引起不小轰动。小编就在不想下楼又想吃零食的时候用“附近的人”找过外送服务，结果竟是失望不已。

　　5、利用已经添加的好友宣传。已添加的好友是我们最好的媒介，是最好的“活招牌”，要想办法使他们邀请同事朋友一起分享。可以设置一些小优惠，如推荐好友可获赠小菜等。具体能的小活动之后会专门整理出来，请继续关注。

　　当积累了部分顾客以后，很千万不能等着顾客自己找上门来，要主动出击，刷足存在感。小编就碰到过不少加了以后再也没下文的餐馆微信号，不得不说这是对资源的极大浪费！顾客接受了我们的好友请求后，等于就是推开了一扇了解我们的大门。因此我们要趁热打铁，趁机展现自己。

　　首先最重要的当然是展示顾客会关心的信息。对于食物，尤其是快餐，卫生永远是顾客最关注的点。因此我们可以在朋友圈放诸如碗筷消毒、餐厅卫生大扫除、消毒的图片或文字；

　　此外食材的新鲜程度，食材的安全性也是顾客一大关注点。“饭馆一定要干净，不论多大的饭店。当你吃到了一次脏东西，你就有心理阴影了，肯定不会再来了。”

　　陈魁对于卫生有着十分严苛的要求，因此时常会在朋友圈放店里洁净的案板、碗筷消毒的画面。“前段时间食材在线要我们在朋友圈晒食材图，一开始嫌麻烦，没想到反响很好，因为食材来路正，名声好，顾客都愿意买账。”陈魁口中的食材在线，是前海食材在线供应链控股有限公司，是专门给中小型餐馆配送安全新鲜食材的公司。

　　其次要展示的，是店铺自身的优势或特色。服务优势如微信预约、微信点单、送货上门这一类的信息；自身优势如招牌和口味的介绍，经营的特色的展示。说到经营的特色，南山区一家柳州螺狮粉店让小编印象很是深刻。开店不到半个月就人满为患，离不开经营特色：免费且限量的加酸笋、酸萝卜、酸豆角、葱、香菜、蒜等小菜。酸笋香脆可口非常地道，但是口味较辣，所以即算特别爱吃，也顶多加上两筷子。就是这个不刻意的限量，让顾客很是受用。如果能将这样的经营特色在朋友圈秀一秀，效果必定锦上添花。

　　此外，菜色的更新。一家让人放心的餐馆还常常能推陈出新，顾客必然是欢喜不已的。

　　有人说，自己店铺的信息是有限的，好友却是天天在加，自己天天发差不多的信息，这样老顾客会烦的。这个问题很好解决，朋友圈有一个给好友分组的功能，我们把每周新加的好友分到一个组，再发送该组可见的信息，不就OK了吗！

　　通过微信这座桥梁与顾客建立联系，目的还是为了互动，在顾客心中产生存在感，占据一定的地位，时刻为顾客需要的那一刻能想起我们做准备。

　　第一，节假日发送关怀、祝福的话语。在中华这个礼仪之邦，关怀和问候可以迅速的拉拢人与人之前的距离。在天气变化的时候提醒好友添衣，在节日的时候送上祝福，等等，让人倍感温馨，获得顾客的好感。再者，因为我们的微信名字是店铺名字，每一次的祝福都是一次广告，还不让人反感，何乐而不为呢！

　　第二，在推出新菜的时发图到朋友圈。一来宣传新品，二来获得顾客的反馈，及时根据大多数顾客的口味进行调整。绝大多数大公司每年会花上一大笔预算去做客户调查，我们有了这么好的资源，怎能不加以利用呢！

　　第三，发布促销活动，比如节假日消费送个小礼品，送个小菜；多人拼单优惠，新品限量优惠等等。此外还可以要求好友转发，比如转发后得到一定数量的❤就半价或者免单，可以参与抽奖等等，比如连续一周都订餐送鸡腿、一次定三份送小吃等贝搏体育，具体能的优惠活动之后会专门整理出来，请继续关注。

　　对于餐饮人而言，营销是必要手段。经常谈到所谓的社群营销、朋友圈营销，但有很多餐饮人不知道如何搭建。或者觉得这应该是餐企去做的，自己的小火锅店、小餐馆没必要去做这些东西。

　　吃喝玩乐，很多人都有一个习惯：你先别吃，我先拍个照发微信；聚餐时，合影拍下发下微信。

　　餐饮是人们最基本的生活消费之一，每天都有人在烦闷：我要吃什么，有什么好吃的推荐么？

　　人们需要餐饮的信息往往都是实时的，实用的，微信传播速度快，有什么活动促销啊，美食推荐啊，刚好满足了实时的需要。

　　简单的微信营销怎么做？这里针对朋友圈和社群说几点。微信公众号虽好，却不适合中小型的餐饮店。请一个人专门管理，成本太大，老板自己经营又没有精力！所以中小型餐饮店该用的是经常聊天用的个人微信号！

　　店铺的显眼位置放上二维码：包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易拉宝等，但不是就仅仅放一个二维码那么简单，而是要告诉用户，扫二维码后他们可以获得什么，需要给顾客一个添加的理由，比如可以有：①别处所不能买到的优惠；②特别的套餐；③送饮料、菜或小食；④店内特色菜、活动及时知道

　　微信有一个收款功能，不用加好友就能付钱。这个功能很方便，很多老板都在店里贴出了这个二维码！方便是方便，可是顾客付完钱之后就跟你没有一点交集了！为什么不让Ta加你微信好友，发红包给你呢？虽然加微信好友比扫码付款麻烦，但加完好友，你就可以利用微信，拉进你们的关系，让Ta变成你的忠实客户！

　　你要清楚的知道，在朋友圈推送餐厅活动的成本，要比你请人去大街上发宣传单，不管是在效果上还是精准度上，效果都要好很多。可以在餐桌上贴一个你的微信二维码，让顾客扫描二维码领红包。红包不用太大，一块两块就行。

　　加完微信好友之后，可以根据顾客微信朋友圈的内容。收集喜欢什么样的口味？消费水平怎么样？有什么特殊的喜好？根据顾客信息做好备注，比如5.23-女-宝妈-吃辣。

　　如果现实生活中你是一个比较活泼搞笑的人，就可以经常在朋友圈写写段子，转发一些笑话，有意思的图片。让顾客觉得你这个人很有意思，想要和你亲近！如果你是老板又是大厨，对自己的手艺、菜品很自信。可以发一些美食制作美食的视频。朋友圈的内容只有坚持不断的更新，才能让你在顾客心中形成特定的印象，才能形成自己的定位，才能吸引到更多的顾客进店消费！

　　这句话是老生常谈，但是知道一万种方法却做不好餐饮的大有人在。自己做餐饮的时候，我就和顾客聊天，在微信上，他们发朋友圈，我就点赞留言，用学到的朋友圈营销的各种玩法，一个一个地去尝试。后来发现，和顾客聊天是管理或服务顾客最好的方法。于是我就专心和每一个顾客沟通，只要他们微信找我说话我就搭理他们，整天捧着手机聊，结果呢？不仅很多顾客成为了常客，而且聊出两个想加盟我店铺的。最后总结一句话：顾客是聊出来的不是晾出来的。

　　此话怎讲？很简单，再好的活动靠的也是让更多的人知道，这个道理很简单，人人都懂，但是如何做到呢？我没有做过餐饮也没有开过饭店，我开业时，首先告诉谁？朋友问我的时候，我顺口就说了，还告诉亲戚。就是这些人，天生自带信任，不用去找流量，直接就成交而且还轻松。可是开饭店不能靠朋友支撑，他们也不是天天都去饭馆吃饭。我的第二个方法就是让亲戚朋友转发朋友圈，让更多的朋友甚至朋友的朋友知道。几轮朋友圈下来，朋友的朋友的朋友的朋友……几杆子打不着的都来了，店里立刻满员甚至排起了长队。

　　我们邀请你吃霸王餐，请转发此微信群二维码和三张图片（三张图片是餐厅及产品的图片）到你的朋友圈，获取点赞量超过30的，就可以获得100元霸王餐，点赞量在20以下30之内的，就可以获取50元霸王餐。赶快来转发吧！

　　文案、活动根据商家自行评判。为什么不拉顾客进群？因为拉群存活量不高贝搏体育，让顾客以为你是在逼迫着参加活动，以朋友圈的形式更加精准。

　　微信的出现可以让我们以更低的宣传成本，获得更多顾客的喜爱！利用好微信可以使我们在餐厅的经营中，达到事半功倍的效果。

　　餐饮微信营销要走的路还很长，微信营销只是一个辅助工具，想要做好微信营销的关键还是餐饮业自身的两大硬功夫，一是菜品口感硬，二是服务质量硬，在这两样的基础上再去进行营销才是王道。