餐贝搏体育饮业营销_

　　一、生理需求 1贝搏体育、营养<a href="http://www.tycoonpowersystem.com" target="_blank" target            贝搏体育=_blank>贝搏体育 2、风味 —味觉 —嗅觉 —触觉 —温度 3、卫生 4餐饮贝搏体育、安全    

　　二、心理需求 1贝搏体育、受欢迎的需求 2、受尊重的需求 3、“物有所值”的贝搏体育需求 4、显示气派的需求 5、方便的需求

　　四、消费时尚 1．乡土菜肴日渐风行 2．山野蔬菜香飘四邻 3．素食斋菜美容保健 4．水果佳肴引领时尚 5．昆虫入菜引人遐思 6．黑色食品大有潜力 7．绿色食品深受欢迎 8．鲜花食品渐入佳境

　　一、企业经营观念的转变 1．传统经营观念 （1）生产观念贝搏体育。 （2）产品观念。 （3）销售观念。 我生产什么，你就买什么

　　（三）宣传推销 1、把握时机，捕捉在饭店举行的有新 闻价值的事件向新闻界投稿。 2、大型宴会活动、娱乐活动等，要邀 请新闻界的代表参加。 3、加强与新闻界的沟通和联系。 4、寻找机会，与报纸贝搏体育、电台、电视台贝搏体育 等联合举办专栏和节目。 5、制作付费的专栏文章餐饮营销。

　　（二）餐饮产品组合策略 1．扩大或缩小经营范围 2．“高档”或“低档”产品与服务