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贝搏体育餐饮营销Mysteel解读:本周鸡蛋市场重点地区行情汇总

  贝搏体育贝搏体育本周山东市场均价为5.19元/斤,较上周上涨0.09元/斤,涨幅1.76%,本周山东鸡蛋市场呈先跌后涨走势,当前供应表现尚可,山东西部部分地区略显缺货,需求整体向好,近期幼儿园高校等陆续开学,备货逐渐开启,餐饮消费增加带动终端需求好转,市场盼涨情绪增加,带动蛋价上涨,预计下周蛋价或成高位震荡走势,不乏有小幅回落的风险。

  河南:本周河南市场鸡蛋均价为5.11元/斤,较上周上涨0.06元/斤,涨幅1.19%。本月河南蛋价跌后反弹,周初受外围市场影响,省内观望情绪主导,市场交易放缓,价格随之下跌,随着价格下跌,终端补货增加,同时食品企业拿货积极性提高,价格迅速反弹,当前省内供应稳定,部分地区货源略紧贝搏体育,预计下周河南市场区间调整为主。

  河北:本周河北市场鸡蛋均价4.95元/斤,较上周上涨0.09元/斤,涨幅1.85%。本周河北蛋价先涨后跌,周初受学校开学提振,终端备货量有所增加,下游经销商拿货积极,市场流通较快,叠加中大码精品蛋货源稍显紧张,蛋价被快速拉涨。随着蛋价连续攀高,市场高价难消,市场流通转缓,蛋价承压走弱。预计下周河北蛋价稳中震荡。

  辽宁:本周辽宁市场鸡蛋均价5.22元/斤,较上周上涨0.20元/斤,涨幅3.98%,周内辽宁蛋价先稳后涨。本周辽宁市场大码蛋货源偏紧,小码蛋逐步增多,各环节维持低位库存。上半周市场走货一般,价格持稳运行。下半周随着食品企业循序补单,高校零星开学,市场走货加快,经销商要货积极性提升,价格随北京销区同步走高。考虑到当前蛋价已涨至高位,下游经销商采购心态转为谨慎,预计下周辽宁蛋价稳中偏弱运行。

  湖北:本周湖北市场均价为5.09元/斤,较上周下跌0.10元/斤,跌幅1.93%,本周湖北鸡蛋市场先跌后涨,周初省内走货明显见缓,贸易环节库存增加,同时受外围市场影响,外销不畅,价格出现快速回落,随后高三陆续开学,且蛋价回调后市场拿货情绪增加,价格出现快速反弹贝搏体育,虽当前蛋价处于高位餐饮营销,考虑到临近开学季,预计下周湖北市场高位震荡。

  江苏:本周江苏市场鸡蛋均价为5.18元/斤,较上周上涨0.08元/斤,涨幅1.57%。本周江苏蛋价先跌后涨,周初受蛋价高位影响,终端接货意愿不强,蛋价承压下行。下半周价格下跌后各环节采购意向增加,叠加季节性旺季及开学季逐渐来临,业内盼涨情绪渐浓,价格逐步回升。预计下周江苏蛋价稳中震荡餐饮行情

  四川:本周四川市场鸡蛋均价5.34元/斤,较上周持平,周内四川蛋价先稳后涨,周初随着外围市场价格走低,省内走货略有放缓,但由于省内价格不高,蛋价多持稳观望,下半周随着外围市场价格抬升,市场情绪有所好转,蛋价上行后趋稳,当前各环节余货压力不大,后市仍有看涨情绪贝搏体育,但由于市场对高价货源接货谨慎,且冷库蛋有出库,预计下周四川蛋价先弱后稳。

  北京:本周北京市场鸡蛋均价5.42元/斤,较上周上涨0.20元/斤,涨幅3.83%。本周北京蛋价稳中走强,批发市场到车量增加2车,日度平均到车17车。周初市场走货较为平缓,经销商接货情绪不高,蛋价暂稳观望;随着开学季来临,贸易商接货积极性转强,市场交投显快,蛋价再次拉涨;临近周末蛋价涨后趋稳,预计下周北京蛋价大稳小动。

  上海:本周上海市场均价为5.31元/斤,较上周上涨0.06元/斤,涨幅1.14%,本周上海鸡蛋市场价格稳定为主,近期供应端相对稳定,需求表现一般,随着学校开学临近,当前上海地区旅游季逐渐转淡,终端消费有所放缓,蛋价多稳定观望为主,预计下周蛋价或继续保持稳定,重点关注天气以及需求的变化。

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