2020年1贝搏体育-5月全国餐饮行业情况分析：餐饮收入同比下降超3成行情（附数据图）

　　贝搏体育贝搏体育疫情让抗风险能力相对较弱的餐饮行业陷入前所未有的困境。对此，国家及各地政府出台了针对中小企业减税、减免租金、信贷支持等多项保障措施，互联网平台与金融机构联手伸出援助之手，更体现出各自的优势与效率。譬如阿里、京东、苏宁互联网巨头发起的“共享员工”行动；美团携手合作金融机构提供不少于100亿元的优惠利率小微贷款。

　　此前，据中国烹饪协会预计，2020年餐饮市场发展速度将继续保持在9%上下水平，市场规模有望上升至五万亿元。目前，餐饮行业正加快进程由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型升级。随着智慧城市建设进一步推进，5G、物联网大数据人工智能餐饮行情、区块链等信息技术在餐饮业重愈加广泛应用。

　　目前全国各地陆续加快恢复餐饮营业，后疫情时代，餐饮业如何复苏？疫情防控形势趋向好转后，餐饮业面临的挑战仍然不小。既要抓好防控，创造安全、放心的就餐环境贝搏体育，又要顺势筹集资金，调整经营策略，大胆探索新的经营模式，满足多元化新需求贝搏体育。具体来看，餐饮业恢复营业，但是食客较为谨慎，外出就餐意愿并不强烈，制约餐饮消费。从企业经营来看，餐饮企业房租和员工工资开支大，停业期间入不敷出，现金流较为紧张。媒体报道受疫情影响，餐饮企业叫苦不迭，老乡鸡损失5亿西贝撑不过3个月。此外，餐饮企业积极调整经营策略，扩展线上服务，通过外卖增加营业额。

　　在特殊时期，帮助各类餐饮企业生存下去，对经济发展、社会民生、消费回暖餐饮行情，都有着非比寻常的意义贝搏体育。当前，各地多方扶持餐饮行业。目前，9省近20位市委书记、市长带头“下馆子”，一些地方政府还给与消费补贴，提振餐饮消费信心。此外，机构向餐饮企业提供资金帮助，当前美团生意贷为商户提供优惠利率贷款。

　　餐饮业的复苏，烟火气的升腾，可以为经济复苏提供有力保障。餐饮业消除疫情影响需要假以时日，需要政府、企业和员工共克时艰，希望一波又一波的政策利好可以慢慢重拾食客的消费信心。

　　更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国餐饮行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

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