餐饮发展现状及餐饮行情市贝搏体育场前景分析

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　　1、中国产业调研网 C中国餐饮市场现状调研与发展前景分析报告（2015-2020年）中国餐饮市场现状调研与发展前景分析报告（2015-2020年）报告编号：1510325中国产业调研网济研咨询电线 传真 Email：KfC行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整

　　2、体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，贝搏体育从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称：中国餐饮市场现状调研与发展前景分析报告（2015-2020年）报告编号：1510325咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6750 元可开具增值税专用发票咨询电线传真Email：kfC网上阅读：温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍产业现状在全国“厉行节约”的风气持续发酵下，商务餐饮下降迅猛，进而影响到整个餐饮业消费，其中，新订单指数连续回落，并且在50以下运行。因此，高端餐饮企业应当有所警觉，一方面要关注目标顾客的变化，另一方面要积极调整自己的经营策略。高端餐饮在当前市场下步履维艰，纷纷通过优化菜品品种、缩小新店面积、开发全新品牌、加快并购联盟等方式进行战略调整，面向更加稳定、更加广阔的大众市场。湘鄂情推出平价超市，从中高端转向家庭消费，金百万加快市场并购，蜀

　　4、国演义开发新品牌，企业都在根据自身情况积极转型。转型不及时、转型不到位的企业将被淘汰出局，行业将出现新的分化整合、重新洗牌。随着众多企业的战略调整，大众化餐饮的竞争将更加激烈，贴近市场的特色餐饮将脱颖而出。针对增速下滑态势，行业协会和企业积极开展促销活动，从总体看，除去禽流感因素的影响，餐饮业缓慢回升的趋势开始逐渐显现。随着部分餐饮企业逐渐转型，2013年全年行业增速达到11.82%左右，餐饮行业收入约26035亿元。市场容量餐饮业的下滑态势在2008年已现端倪，2012年八项规定、厉行节约等政策出台引致的产业环境的变化再次将增速拉低。面对严峻挑战，一些餐饮企业尤其是高端餐饮企业加快转型升级步

　　5、伐，在调整高端品牌产品结构的同时，通过并购、合资等方式进入快餐、火锅等领域，甚至开始考察海外市场，积极尝试“走出去”。大众化餐饮企业也在创新服务方式、拓展市场领域。午餐优惠、外卖外送、休闲茶点、电子营销等方式被广泛应用，企业也在局部调整中以优质服务赢得市场。2013年餐饮市场在波动中缓慢回升，大众化餐饮发展势头强劲，整个行业景气好转，且餐饮企业经营状况向好，利润下滑幅度收窄，企业转型升级仍需时间缓冲和市场检验。其中，高端餐饮业利润下滑已成为不争的事实，为了扭亏为盈，越来越多的高端餐饮酒楼开始走大众化路线，推出中低价菜式。大众化餐饮时代已到来，不向大众消费转型，高端餐饮将没有出路。餐饮大众化，有

　　6、利于餐饮市场健康平稳发展。但是，大众化不仅仅是价格便宜，更要好的服务。高档餐饮店要学会创新，让普通消费者享受到精致服务。同时，如何在品质和服务上发挥自己的特点，带来自身的发展后劲，才是高端餐饮企业真正的“春天”。数据显示，今年1至10月份，全国餐饮收入22591亿元，同比增长9.7%，增速较去年同期上升了0.7个百分点，与社会消费品零售总额增幅12%相差2.3个百分点，差距较去年大幅收窄。其中限额以上单位餐饮收入6595亿元，同比增长2.0%，比去年同期提高了3.7个百分点。虽然高端餐饮依旧疲软，但在大众餐饮的火爆行情带动下，今年全年我国餐饮行业收入增速有望回归2位数。市场格局我国饮食行业的竞

　　7、争，已由单纯的价格竞争、产品质量竞争，发展到产品、服务与企业品牌的竞争，文化品位的竞争；由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争；由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展，由东部沿海向中西部地区发展，也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向东部延伸。此外，随着大量外资餐饮企业和洋品牌的食品进入我国，国内餐饮市场竞争将更加激烈。目前，我国有各类餐饮企业数万家，部分企业已相当规模，经营状况良好，但在资本市场上却仍处于起步阶段，已上市的餐饮企业仅有全聚德、湘鄂情、味千拉面、小肥羊、西安饮食、乡村基等6家，其中3家在深圳A股，2家在香港市场，1家在美国纽约。PE和V

　　8、C的参与将会促进我国餐饮企业的转型发展，传统餐饮企业将加快向现代餐饮转化，连锁经营有望快速发展，特色经营将更加突出，创新经营、品牌营销的力度持续加强，管理与人才的作用将日益凸显。前景预测产业化是餐饮行业发展的必由之路。商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度，到2015年零售额突破3.7万亿元，并培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团；全国餐饮业吸纳就业人口超过2700万人，规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费

　　9、需求相适应的餐饮业发展格局。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长；产业化是餐饮企业做大做强做长久的支撑、降低成本的关键措施、提高竞争力的核心环节。产业化是餐饮品牌建设的密切依托，产业化是食品安全的保障环节。食品安全不能只依靠餐饮企业把关，完善的产业化也至关重要。产业化已成为行业发展的大势所趋。面临挑战过去二十年，餐饮行业每年都以两位数的增速保持着平稳快速增长的态势，是消费品市场的一大亮点。但是2012年以来我国餐饮业利润严重下滑，行业增速降至九年来最低，形势严峻。餐饮行业平稳快速的增长态势

　　10、致使很多外行投资者盲目进入。餐饮业多、小、散、低现象较为突出，规模化、产业化程度不高，在现有经营模式下，面对不断高启的房租价格、人工费用、能源价格和原材料价格，餐饮企业的利润大幅下滑实属正常。经过二十多年粗放发展的餐饮业已经走到阵痛转型十字路口，餐饮业转型升级主要是从粗放式、经验式向集约化、精细化、产业化方向转变，产业发展以往偏重于追求数量，将来要偏重于提高发展质量和效益。于是，运用低碳科技大力节能减排、利用信息化加强流程管理不仅是未来餐饮业新的利润增长点，还是企业做大做强的关键。随着市场经济不断发展，餐饮企业的有形成本和无形成本将呈现不断上升趋势，加快信息化建设，推广低碳科技对小企业来说有助

　　11、于良性发展，对中型企业而言有助于品牌建设，对大企业而言方便投融资，是今后餐饮业的救市良方。中国餐饮市场现状调研与发展前景分析报告（2015-2020年）在多年餐饮行业研究的基础上，结合中国餐饮行业市场的发展现状，通过资深研究团队对餐饮市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对餐饮行业进行了全面、细致的调研分析。中国餐饮市场现状调研与发展前景分析报告（2015-2020年）可以帮助投资者准确把握餐饮行业的市场现状，为投资者进行投资作出餐饮行业前景预判，挖掘餐饮行业投资价值，同时提出餐饮行业投资策略、营销策略等方面的建议。正文目录第1章 中国餐饮行业发展综述第一节 餐饮

　　12、行业定义及特征一、餐饮行业定义二、餐饮行业分类三、餐饮行业基本特征第二节 餐饮行业发展环境分析一、行业政策环境分析1、行业管理体制分析2、行业主要法律法规3、行业相关标准汇总4、行业发展政策解读二、行业经济环境分析1、国际宏观经济形势分析2、国内宏观经济形势分析3、宏观经济环境对行业的影响三、行业社会环境分析1、中国传统饮食文化2、西式餐饮文化在中国的发展四、行业消费环境分析1、消费群体分析2、消费结构分析3、消费行为分析第三节 餐饮行业关联行业发展分析一、关联行业对餐饮业发展影响分析1、旅游业对餐饮业发展影响分析2、会展业对餐饮业发展影响分析3、商业地产业对餐饮业发展影响分析二、上业对餐

　　13、饮业发展影响分析1、调味品行业对餐饮业发展影响分析2、畜牧业对餐饮业发展影响分析3、农作物种植业对餐饮业发展影响分析第2章 国际餐饮业发展状况分析第一节 国际餐饮业发展概况一、国际餐饮业发展特征二、国际餐饮业市场规模三、国际餐饮业先进经营模式四、主要国家餐饮业发展现状1、美国餐饮业发展现状2、加拿大餐饮业发展现状3、墨西哥餐饮业发展现状4、澳大利亚餐饮业发展现状5、法国餐饮业发展现状6、意大利餐饮业发展现状7、英国餐饮业发展现状8、德国餐饮业发展现状9、俄罗斯餐饮业发展现状10、日本餐饮业发展现状（1）印度餐饮业发展现状第二节 中餐业在国际市场的发展一餐饮行情、中餐业进入国际市场的方式介绍二、中餐业进

　　14、入国际市场的模式选择1、契约进入模式2、投资进入模式3、网络进入模式三、中餐业在国际市场的发展1、美国中餐业发展分析2、欧洲中餐业发展分析3、亚洲中餐业发展分析第三节 国际餐饮业发展趋势分析第3章 中国餐饮行业发展状况分析第一节 中国餐饮行业发展状况分析一、中国餐饮行业发展历程二、中国餐饮业发展状况分析1贝搏体育、中国餐饮业发展规模2、中国餐饮业发展特点3、中国餐饮业面临问题4、中国餐饮业发展建议三、中国餐饮业行业竞争状况分析1、国内餐饮行业竞争格局分析2、国内餐饮产业集中度分析3、餐饮企业核心竞争力分析四、跨国餐饮企业在华投资状况分析1、跨国餐饮企业在华投资布局2、跨国餐饮企业在华竞争策略第二节 中

　　15、国餐饮百强企业发展情况一、餐饮百强企业营业规模分析二、餐饮百强企业经营业态分析三、餐饮百强企业性质结构分析四、餐饮百强企业地区分布分析五、餐饮百强企业经营方式分析六、餐饮百强企业综合业绩分析1、总体增长后劲不足2、扩张步伐明显减慢3、练内功，增强御寒能力成为共识4、盈利能力急剧下降5、企业用工需求疲软6、品牌业态多元发展第三节 年节假日中国餐饮市场发展分析一、年春节餐饮市场分析1、高端餐饮下滑明显，大众消费表现抢眼2、勤俭节约渐入人心，餐饮浪费现象骤减3、美食广场生意火爆，休闲餐饮异彩纷呈4、餐饮市场和谐稳定，热点消费商机无限二、年“五一”节餐饮市场分析1、大众餐饮增长明显2、高端餐饮表现不一

　　16、3、家禽菜肴消费减少4、地震灾区餐饮业运行平稳三、年中秋节餐饮市场分析四、年国庆节餐饮市场分析第四节 年中国餐饮O2O分析一、我国餐饮O2O概述二、年我国餐饮O2O用户规模三、年我国餐饮O2O市场情况四、我国餐饮O2O发展趋势第4章 中国餐饮行业细分市场分析第一节 中国餐饮业经营业态格局第二节 中国正餐市场发展分析一、中国正餐市场发展概况二、中国正餐市场发展特征三、中国正餐市场发展规模四、中国正餐市场消费需求五、中国正餐市场发展前景第三节 中国快餐市场发展分析一、中国快餐市场发展概况二、中国快餐市场发展特征三、中国快餐市场竞争格局四、西式快餐市场发展分析1、西式快餐发展概况2、西式快餐市场竞争

　　17、情况3、西式快餐在中国的竞争优势4、西式快餐竞争策略分析五、中式快餐市场发展分析1、中式快餐市场发展概况2、中式快餐市场发展规模3、中式快餐企业经营模式4、中式快餐市场竞争格局5、中式快餐SWOT分析6、中式快餐竞争策略分析六、快餐市场发展趋势及前景1、快餐市场发展趋势分析2、快餐市场发展前景预测第四节 火锅市场发展分析一、火锅市场发展现状二、火锅企业主要经营模式三、火锅企业物流配送现状四、火锅市场亟待解决问题与对策五、火锅市场发展趋势及前景分析1、火锅市场发展趋势分析2、火锅市场发展前景预测第五节 休闲餐饮市场发展分析一、休闲餐饮的概念界定二、中国休闲餐饮市场发展现状三、中国休闲餐饮市场发展

　　18、前景第5章 中国餐饮行业不同菜系市场分析第一节 中国餐饮菜系介绍第二节 鲁菜市场发展分析一、鲁菜市场发展概况二、鲁菜经营品牌企业三、鲁菜消费群体分析四、鲁菜市场发展趋势第三节 川菜市场发展分析一、川菜市场发展概况二、川菜经营品牌企业三、川菜消费群体分析四、川菜市场发展趋势第四节 粤菜市场发展分析一、粤菜市场发展概况二、粤菜经营品牌企业三、粤菜消费群体分析四、粤菜市场发展趋势第五节 苏菜市场发展分析一、苏菜市场发展概况二、苏菜经营品牌企业三、苏菜消费群体分析四、苏菜市场发展趋势第六节 湘菜市场发展分析一、湘菜市场发展概况二、湘菜经营品牌企业三、湘菜消费群体分析四、湘菜市场发展趋势第七节 闽菜市场

　　19、发展分析一、闽菜市场发展概况二、闽菜经营品牌企业三、闽菜消费群体分析三、闽菜市场发展趋势第八节 浙菜市场发展分析一、浙菜市场发展概况二、浙菜经营品牌企业三、浙菜消费群体分析三、浙菜市场发展趋势第6章 中国餐饮行业重点区域市场分析第一节 北部地区餐饮市场分析一、北京餐饮市场发展分析1、北京餐饮业相关政策规划2、北京餐饮市场消费特征3、北京餐饮市场规模分析4、北京餐饮业市场竞争现状5、北京餐饮业发展前景预测二、天津餐饮市场发展分析1、天津餐饮业相关政策规划2、天津餐饮市场消费特征3、天津餐饮业市场规模4、天津餐饮业市场竞争现状5、天津餐饮业发展前景预测三、大连餐饮市场发展分析1、大连餐饮业相关政策

　　20、规划2、大连餐饮市场消费特征3、大连餐饮业市场规模4、大连餐饮业市场竞争现状5、大连餐饮业发展前景预测第二节 华东地区餐饮市场分析一、上海餐饮市场发展分析1、上海餐饮业相关政策规划2、上海餐饮市场消费特征3、上海餐饮市场规模4、上海餐饮业市场竞争现状5、上海餐饮业发展前景预测二、青岛餐饮市场发展分析1、青岛餐饮业相关政策规划2、贝搏体育青岛餐饮市场消费特征3、青岛餐饮业市场规模4、青岛餐饮业市场竞争现状5、青岛餐饮业发展前景预测三、苏州餐饮市场发展分析1、苏州餐饮业相关政策规划2、苏州餐饮市场消费特征3、苏州餐饮业市场规模4、苏州餐饮业市场竞争现状5、苏州餐饮业发展前景预测四、杭州餐饮市场发展分析1、

　　21、杭州餐饮业相关政策规划2、杭州餐饮市场消费特征3、杭州餐饮业市场规模4、杭州餐饮业市场竞争现状5、杭州餐饮业发展前景预测五、南京餐饮市场发展分析1、南京餐饮业相关政策规划2、南京餐饮市场消费特征3、南京餐饮业市场规模4、南京餐饮业市场竞争现状5贝搏体育、南京餐饮业发展前景预测六、福州餐饮市场发展分析1、福州餐饮业相关政策规划2、福州餐饮市场消费特征3、福州餐饮业市场规模4、福州餐饮业市场竞争现状5、福州餐饮业发展前景预测第三节 华南地区餐饮市场分析一、广州餐饮市场发展分析1、广州餐饮业相关政策规划2、广州餐饮市场消费特征3、广州餐饮业市场规模4、广州餐饮业市场竞争现状5、广州餐饮业发展前景预测二、深圳

　　22、餐饮市场发展分析1、深圳餐饮业相关政策规划2、深圳餐饮市场消费特征3、深圳餐饮业市场规模4、深圳餐饮业市场竞争现状5、深圳餐饮业发展前景预测第四节 西部地区餐饮市场分析一、重庆餐饮市场发展分析1、重庆餐饮业相关政策规划2、重庆餐饮市场消费特征分析3、重庆餐饮业市场规模4、重庆餐饮业市场竞争现状5、重庆餐饮业发展前景预测二、西安餐饮市场发展分析1、西安餐饮业相关政策规划2、西安餐饮市场消费特征3、西安餐饮业市场规模4、西安餐饮业市场竞争现状5、西安餐饮业发展前景预测三、成都餐饮市场发展分析1、成都餐饮业相关政策规划2、成都餐饮市场消费特征分析3、成都餐饮业市场规模分析4、成都餐饮业市场竞争现状5

　　23、、成都餐饮业发展前景预测第五节 中部地区餐饮市场分析一、武汉餐饮市场发展分析1、武汉餐饮业相关政策规划2、武汉餐饮市场消费特征3、武汉餐饮业市场规模4、武汉餐饮业市场竞争现状5、武汉餐饮业发展前景预测二、长沙餐饮市场发展分析1、长沙餐饮业相关政策规划2、长沙餐饮市场消费特征3餐饮行情、长沙餐饮业市场规模4、长沙餐饮业市场竞争现状5、长沙餐饮业发展前景预测第7章 国内外知名餐饮企业经营情况分析第一节 西式餐饮企业经营情况分析一、胜餐饮集团经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、贝搏体育企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业市场网络分析6、企业经营状况优劣势分析7、企业投资兼并与重组分析8、

　　24、企业最新发展动向分析二、麦当劳公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析三、德克士经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析四、棒！约翰公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析第二节 中国特色酒楼经营情况分析一、

　　25、中国全聚德（集团）股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、主要经济指标分析3、企业盈利能力分析4、企业运营能力分析5、企业偿债能力分析6、企业发展能力分析7、企业经营模式分析8、企业营销策略分析9、企业经营状况优劣势分析10、企业投资兼并与重组分析（1）企业最新发展动向分析二、北京湘鄂情集团股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、主要经济指标分析3、企业盈利能力分析4、企业运营能力分析5、企业偿债能力分析6、企业发展能力分析7、企业主营业务分析8、企业经营模式分析9、企业经营状况优劣势分析10、企业投资兼并与重组分析（1）企业最新发展动向分析三、西安饮食股份有限公司经营情况分析

　　26、1、企业发展简况分析2、主要经济指标分析3、企业盈利能力分析4、企业运营能力分析5、企业偿债能力分析6、企业发展能力分析7、企业经营模式分析8、企业营销策略分析9、企业经营状况优劣势分析10、企业投资兼并与重组分析（1）企业最新发展动向分析四、上海杏花楼（集团）股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析五、湖南韶山毛家饭店发展有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析六、重庆

　　27、陶然居饮食文化（集团）有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析七、俏江南股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析八、狗不理集团股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析第三节 中式及日式

　　28、快餐企业经营情况分析一、味千（中国）控股有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、主要经济指标分析3、企业盈利能力分析4、企业运营能力分析5、企业偿债能力分析6、企业经营模式分析7、企业发展能力分析8、企业营销策略分析9、企业经营状况优劣势分析10、企业投资兼并与重组分析（1）企业最新发展动向分析二、乡村基（中国）餐饮管理有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营情况分析4、企业经营模式分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析三、马兰拉面快餐连锁有限责任公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析

　　29、5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析四、河北千喜鹤饮食股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析五、上海弘奇永和食品发展股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析六、大娘水饺餐饮集团股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业发展战略分析7、

　　30、企业最新发展动向分析七、丽华快餐集团有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析八、深圳面点王饮食连锁有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析九、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析十、北京吉野家快餐有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营

　　31、规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析第四节 火锅企业经营情况分析一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业投资兼并与重组分析7、企业最新发展动向分析二、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业组织架构分析6、企业经营状况优劣势分析7、企业最新发展动向分析三、重庆市德庄实业（集团）有限公司经营情况分析1、

　　32、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析四、重庆秦妈餐饮管理有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业组织架构分析6、企业经营状况优劣势分析7、企业最新发展动向分析五、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析第五节 休闲餐饮企业经营情况分析一、上海仙踪林餐饮有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3

　　33、、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析二、上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析三、上海一茶一坐餐饮有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析2、企业经营规模分析3、企业经营模式分析4、企业营销策略分析5、企业经营状况优劣势分析6、企业最新发展动向分析四、浙江两岸食品连锁有限公司经营情况分析1、企业发展简况分析 订阅电线、贝搏体育企业经营状况优劣势分析第8章

　　34、 中国餐饮行业发展趋势与投资预测第一节 中国餐饮行业发展趋势一、中国餐饮行业发展趋势分析二、中国餐饮行业发展前景预测第二节 餐饮行业投资特性分析一、餐饮行业进入壁垒分析二、餐饮行业盈利模式分析三、餐饮行业盈利因素分析四、餐饮行业投资风险分析第三节 餐饮行业资本市场运作分析一、餐饮业资本市场主要运作模式分析1、上市融资2、风险资本的引入二、资本运作模式比较1、企业上市融资利弊分析2、企业引入风险资本的利弊分析三、餐饮业资市场运作模式成功案例分析四、餐饮业A股上市情况分析1、餐饮企业上市动向2、A股上市失败案例3、餐企A股上市困境原因分析第四节 (济研咨询)中国餐饮行业投资机会与建议一、餐饮行业投

　　35、资现状分析二、餐饮行业投资机会分析三、餐饮行业主要投资建议图表目录图表 1：餐饮业按业态分类简表图表 2：餐饮业相关标准分析图表 3：美国ISM制造业指数图表 4：欧元区核心消费者物价指数月率情况（单位：%）图表 5：欧元区消费者信心指数情况图表 6：日本制造业PMI指数图表 7：2010-2014.中国GDP增长趋势图（单位：%）图表 8：2014年社会消费品零售总额及增长图表 9：2010-2014年中国社会消费品零售总额月度变化趋势图（单位：亿元）图表 10：2010-2014年中国城镇居民和农村居民可支配收入情况（单位：元）图表 11：全球餐饮业业态分布（单位：%）图表 12：2014

　　36、年全球品牌百强餐饮排名（单位：亿美元，%）图表 13：中国餐饮业发展历程图表 14：2010-2014年中国餐饮业发展状况（单位：亿元，%）图表 15：2014年餐饮百强企业营业收入结构（单位：%）图表 16：2014年餐饮行业前30企业名单图表 17：2010-2014年餐饮百强企业营业收入及增长情况（单位：亿元，%）图表 18：2014年餐饮百强企业各业态营收增长率情况（单位：%）图表 19：2014年餐饮百强企业各业态营收占比（单位：%）图表 20：2014年餐饮百强企业不同性质营收占比（单位：%）图表 21：2014年餐饮百强企业不同地区营收占比（单位：%）图表 22：2014-201

　　37、9年中国餐饮行业O2O在线商务用户规模（单位：亿人，%）图表 23：2014-2019年中国餐饮行业O2O在线商务市场规模（单位：亿元，%）图表 24：2014年中国部分餐饮O2O企业客户端下载量（单位：万次）图表 25：川菜在全国的受欢迎程度（单位：%）图表 26：京沪穗消费者最爱川菜榜TOP5图表 27：京沪穗消费者心目中最佳川菜馆TOP5图表 28：北京限额以上餐饮企业营业额（单位：亿元）图表 29：2014年天津菜系排名图表 30：2014年天津菜系人均消费价格情况（单位：元）图表 31：2014年天津餐厅数量变化趋势（单位：%）图表 32：2014年天津菜数量变化趋势（单位：%）图表

　　38、 33：2014年天津菜受欢迎指数变化图表 34：2014年天津菜花销分布（单位：元/人次）图表 35：2014年西式简餐数量变化趋势（单位：%）图表 36：2014年西式简餐受欢迎指数变化图表 37：2014年西式简餐花销分布（单位：元/人次）图表 38：2014年小吃数量变化趋势（单位：%）图表 39：2014年小吃受欢迎指数变化图表 40：2014年小吃花销分布（单位：元/人次）图表 41：2014年日本料理数量变化趋势（单位：%）图表 42：2014年日本料理受欢迎指数变化图表 43：2014年日本料理花销分布（单位：元/人次）图表 44：2014年面包甜点餐厅数量变化趋势（单位：%）

　　39、图表 45：2014年面包甜点受欢迎指数变化图表 46：2014年面包甜点花销分布（单位：元/人次）图表 47：2010-2014年上海限额以上餐饮企业营业额（单位：亿元）图表 48：杭州市民人均消费价格（单位：元）图表 49：重庆限额以上餐饮企业营业额（单位：亿元）图表 50：百胜餐饮集团基本信息表图表 51：百胜餐饮集团中国事业部基本信息表图表 52：2012.-2014.百胜营收及净利润情况（单位：百万美元）图表 53：百胜餐饮集团旗下餐饮品牌在中国市场布局图表 54：百胜餐饮集团优劣势分析图表 55：麦当劳公司基本信息表图表 56：2009-2014年麦当劳营收及净利润情况（单位：百万

　　40、美元）图表 57：麦当劳公司优劣势分析图表 58：德克士基本信息表图表 59：德克士优劣势分析图表 60：棒！约翰公司基本信息表图表 61：棒！约翰公司优劣势分析图表 62：中国全聚德（集团）股份有限公司基本信息表图表 63：2014年中国全聚德（集团）股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图图表 64：2010-2014年中国全聚德（集团）股份有限公司主要经济指标分析图表 65：2014年中国全聚德（集团）股份有限公司主营业务分地区情况表图表 66：2010-2014年中国全聚德（集团）股份有限公司盈利能力分析（单位：%）图表 67：2014年中国全聚德（集团）股份有限公司主营业

　　41、务分行业情况表图表 68：2010-2014年中国全聚德（集团）股份有限公司运营能力分析（单位：次）图表 69：2010-2014年中国全聚德（集团）股份有限公司偿债能力分析（单位：%，倍）图表 70：2010-2014年中国全聚德（集团）股份有限公司发展能力分析（单位：%）图表 71：中国全聚德（集团）股份有限公司优劣势分析图表 72：北京湘鄂情集团股份有限公司基本信息表图表 73：2014年北京湘鄂情集团股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图图表 74：2010-2014年北京湘鄂情集团股份有限公司主要经济指标分析图表 75：2014年北京湘鄂情集团股份有限公司主营业务分地区

　　42、情况表图表 76：2010-2014年北京湘鄂情集团股份有限公司盈利能力分析（单位：%）图表 77：2014年北京湘鄂情集团股份有限公司主营业务分行业情况表图表 78：2010-2014年北京湘鄂情集团股份有限公司运营能力分析（单位：次）图表 79：2010-2014年北京湘鄂情集团股份有限公司偿债能力分析（单位：%，倍）图表 80：2010-2014年北京湘鄂情集团股份有限公司发展能力分析（单位：%）图表 81：北京湘鄂情集团股份有限公司主要菜品图表 82：北京湘鄂情集团股份有限公司优劣势分析图表 83：西安饮食股份有限公司基本信息表图表 84：2014年西安饮食股份有限公司与实际控制人之间

　　43、的产权及控制关系的方框图图表 85：2010-2014年西安饮食股份有限公司主要经济指标分析图表 86：2014年西安饮食股份有限公司主营业务分地区情况表图表 87：2010-2014年西安饮食股份有限公司盈利能力分析（单位：%）图表 88：2014年西安饮食股份有限公司主营业务分行业情况表图表 89：2010-2014年西安饮食股份有限公司运营能力分析（单位：次）图表 90：2010-2014年西安饮食股份有限公司偿债能力分析（单位：%，倍）图表 91：2010-2014年西安饮食股份有限公司发展能力分析（单位：%）图表 92：西安饮食股份有限公司优劣势分析图表 93：西安饮食股份有限公司对

　　44、外投资情况（单位：元，%）图表 94：西安饮食股份有限公司委托理财情况图表 95：西安饮食股份有限公司募集资金承诺项目情况图表 96：西安饮食股份有限公司主要子公司、参股公司情况（单位：元）图表 97：西安饮食股份有限公司处置子公司情况图表 98：上海杏花楼（集团）股份有限公司基本信息表图表 99：上海杏花楼（集团）股份有限公司优劣势分析图表 100：湖南韶山毛家饭店发展有限公司基本信息表图表 101：湖南韶山毛家饭店发展有限公司优劣势分析图表 102：重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司基本信息表图表 103：重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司优劣势分析图表 104：俏江南股份有限公司基本信息

　　45、表图表 105：俏江南股份有限公司优劣势分析图表 106：狗不理集团股份有限公司基本信息表图表 107：狗不理集团股份有限公司组织结构图图表 108：狗不理集团股份有限公司优劣势分析图表 109：味千（中国）控股有限公司基本信息表图表 110：2010-2014年味千（中国）控股有限公司主要经济指标分析（单位：万港元）图表 111：2010-2014年味千（中国）控股有限公司盈利能力分析（单位：%）图表 112：2010-2014年味千（中国）控股有限公司运营能力分析（单位：次）图表 113：2010-2014年味千（中国）控股有限公司偿债能力分析（单位：%）图表 114：2010-2014年

　　46、味千（中国）控股有限公司发展能力分析（单位：%）图表 115：味千（中国）控股有限公司优劣势分析图表 116：乡村基（中国）餐饮管理有限公司基本信息表图表 117：2014年乡村基（中国）餐饮管理有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图图表 118：乡村基（中国）餐饮管理有限公司优劣势分析图表 119：马兰拉面快餐连锁有限责任公司基本信息表图表 120：马兰拉面快餐连锁有限责任公司组织结构图略订阅中国餐饮市场现状调研与发展前景分析报告（2015-2020年），报告编号：1510325咨询电话：、贝搏体育、咨询邮箱：kfC，传真。阅读全文：

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