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餐饮营销全国贝搏体育数字餐饮行业产教融合共同体成立

  湖南日报7月14日讯(全媒体记者张福芳实习生王馨玥)12日,全国数字餐饮行业产教融合共同体在长沙成立。该共同体以探索新时代餐饮领域产教融合协同创新与实践,实现餐饮职业教育产业协同高质量发展为目标,由长沙商贸旅游职业技术学院牵头贝搏体育。

  共同体坚持“共研、共建、共享、共用、共赢”的原则,在全国餐饮行业教育教学指导委员会和中国烹饪协会的指导下,以行业、企业、贝搏体育学校合作为基础,以产教融合为依托,贝搏体育以提高餐饮人才培养质量为核心。共同体主要为全面指导培养学校名师和行业企业大师,共建共享学习资源、先进管理资源以及实习、实训资源,促进跨区域餐饮行业、贝搏体育企业餐饮营销、院校、科研单位的技术研发与标准开发。

  共同体之所以由长沙商贸旅游职院牵头,是因为该校紧密对接湘菜产业发展需求,在省内率先开办(湘菜)烹饪工艺与营养专业,2013年在全国率先开办地方菜系学院——湘菜学院,又相继成立了湘菜产业学院贝搏体育、湖南智慧文旅产业学院、长沙会展与互联网营销产业学院等7家产业学院。近年来,贝搏体育学校实现了办学水平的整体跃升贝搏体育餐饮行情,跻身全国职教第一梯队。全国数字餐饮行业产教融合共同体成立,是该校依托国家级“餐饮智能管理”专业群深入探索产教融合新路径的有效尝试。

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