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“安徽八大特色小吃”你吃欧亿体育过几种?

  据说是朱元璋小时候做的,小朱放牛的时候捉野鸭子,就在野外割些茅草,架起火来熏烤。有时烤不熟,便埋在火灰里,等第二天扒出来,鸭肉又香又烂,好吃极了。

  说到淮南欧亿体育,不能不提牛肉汤。淮南地处淮河南岸,盛养牛羊,当地古沟一带又是居住地,对牛肉酷爱。

  薛津馄饨老店坐落在博望区丹阳镇薛镇老街,至今已有一百多年的历史了。清朝光绪年间(1890年),有一个名叫安兴玉的老人,专门制作馄饨。皮薄馅嫩量足,味美汤鲜,故当地有“出镇不吃馄饨的说法。

  绩溪的水馅包是从徽州的点心演绎而来。吃水馅包要趁热入口,味道更佳,汤液更盛,冷却后汤液就明显减少了。

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  烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿欧亿体育,也有健齿作用。 小孩子有时候会拿它卷些白砂糖吃欧亿体育,味道很可口。

  江水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃,名为水饺,实为馄钝。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛。其制作的水饺因配料精细,做工独特,口味鲜美而蜚声于安庆古城南的三步两桥一带。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃。

  萧县羊肉汤是安徽省宿州市萧县的特产,萧县羊肉汤,顾名思义就是萧县的羊肉汤。

  不仅色美诱人,而且食之辛辣可口,汤味鲜美,配以香酥松软的油饼,令人食之难忘。

  素以“香脆酥软,鲜美肥嫩著称,干葱老姜陈猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。

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  类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面。

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