2月15日,源之味餐饮管理服务(大理)有限公司组织4家直营店60余名员工进行20余天的餐饮技能培训餐饮行情贝搏体育,进一步提高饮食服务质量,提升团队业务水平,打造巍山小吃品牌贝搏体育。
此次培训采取理论与实际操作相结合的方式,对巍山肉饵丝、喜诏汤、棠梨花贝搏体育、青豆米粑粑等名特小吃出品流程进行培训,还对员工职业化形象与行为、公司企业文化进行培训。期间,大家还到县消防救援大队进行培训,让参训人员了解如何做好厨房安全防范工作和事故应急处置。
经过此次培训使我受益匪浅,我个人觉得对我们公司的每名员工都是具有很大的意义的,我们公司的每名员工经过此次培训,不管是从服务的高标准和厨品制作的高质量方面,都高度还原了巍山传统小吃的制作,并且都有了很大的提升。
据了解,2020年12月,县人民政府与京东集团签订了《战略合作框架协议》,推动巍山小吃产业发展是双方合作的重点项目之一。在各方的共同努力下,源之味餐饮管理服务(大理)有限公司应运而生餐饮培训,目前贝搏体育,贝搏体育公司有飨南诏巍山旗舰店、飨南诏大关邑店、飨南诏惠丰瑞城店、飨南诏龙山店4家直营店。公司秉承“立足云南面向全国”的经营理念,形成了“品牌化、品质化、产业化”三化一体的综合特色小吃餐饮企业。凭借南诏千年历史文化的沉淀和传承,通过“直营+连锁+加盟+合伙人”四位一体的模式将巍山小吃品牌打造成为“中国名小吃之乡”的典范、贝搏体育全国小吃行业的知名地标性商标和领头羊。
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