餐饮行情酒店业、餐饮业回暖缺工 企业采取多种措施招人留人贝搏体育

　　今年，由于餐饮、出行、旅游等领域消费持续回暖，酒店、贝搏体育餐饮行业的用工需求不断攀升。为吸引更多 年轻人进入到服务行业，一些企业在招聘形式和薪酬待遇上下了不少功夫。

　　正在进行直播带岗的蒋双泽，是杭州一家招聘平台的业务主播。最近，随着酒店行业用人需求持续回暖，蒋双泽每天都要直播超过8个小时。

　　浙江省杭州市某招聘平台副总裁 胡小玲：近两个月以来，找我们进行直播带岗的（酒店）企业，跟去年同期相比增加了近三倍餐饮培训。今年开春以来第一场直播带岗，浏览量、观看量突破了210. 3万，一场（直播）能够收到15000多份简历。

　　不少酒店的招聘负责人告诉记者贝搏体育，之所以选择直播带岗、酒店实景展示的形式，主要还是想吸引更多年轻人尽快入职。

　　某品牌酒店集团招聘总监 张益：（近期）整个订单量跟去年同期相比增长了两倍左右贝搏体育，确实缺人比较厉害。直播带岗对求职者来说贝搏体育，他们能够更加真切地看到酒店前后台的状况、工作的环境，对他们来讲可能能够提高后面（工作）的满意度，确保员工留职率会比较高一些。

　　酒店餐饮部员工 林珊珊：现在酒店招聘职位越来越多，招聘的酒店也越来越多，给我们选择的机会也就更多了。

　　忙着招聘的不仅是酒店业贝搏体育，在北京的一家餐厅，店长李静易告诉记者，今年，一线岗位的人员每月底薪达到了4000元到10000元不等，生意好的时候，服务员的提成甚至比工资还高。

　　数据显示，今年春招季，餐饮酒店行业招聘需求持续攀升，2月环比增长15.4%。招聘企业急招岗位分别为服务员、厨师、打荷员、洗碗工。

　　除了直播带岗、提升薪酬待遇之外，不少餐饮行业还通过加强新员工培训、打通职业晋升渠道等方式来留住人才。

　　在广州的一家咖啡店，工作人员告诉记者，由于看到餐饮行业的消费潜力，公司计划在其他城市开设新店。

　　为了留住年轻人，降低员工流动带来的招聘成本增加，梁嘉慧所在的企业不仅为新员工提升工作环境的舒适度，还聘请了专业的咖啡师，对每名新员工进行岗前培训。

　　常庆茹和李宏敏刚刚入职这家餐厅不到两个月，每天上午和下午客人少的时候，贝搏体育两个人的师父黄婷都会根据她们工作中的问题对她们进行培训。

　　调研显示，今年春招季，餐饮酒店行业求职者最关注的招聘因素分别为薪资待遇、福利情况、工作环境、贝搏体育休息时间、发展空间餐饮行情。