强化餐饮服务培训 筑牢餐饮管理食品安全防线贝搏体育

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　　国庆假期即将来临,为确保人民群众过一个快乐、健康、安全的节日,统筹做好辖区疫情防控和食品安全监管工作,林区市场监管局9月26日贝搏体育、29日两次组织辖区重点餐饮业食品安全管理培训餐饮管理。全区餐饮监管人员、餐饮单位负责人、学校食堂贝搏体育贝搏体育、贝搏体育个体餐饮经营户、部分农家乐等从业人员500余人参加培训。

　　本次培训以餐饮服务单位落实经营主体责任为重点,强化国庆节期间餐饮服务食品安全管理,自觉规范服务经营行为。从食品安全、贝搏体育疫情防控、食源性疾病与食物中毒、餐饮服务操作规范、餐饮质量安全等多个方面,结合工作实际,穿插案例,对食品安全知识进行讲解。

　　通过培训,不仅让食品经营者掌握了国家相关法律法规,同时也了解了食品安全工作的重点和要求。为有效提升广大食品经营者食品安全“第一责任人”的责任意识贝搏体育、法律意识和安全意识,提高经营者食品安全风险防范能力,保障国庆期间人民群众身体健康和饮食安全打下坚实基础。

　　下一步,林区市场监管局将持续开展餐饮服务业的食品安全管理培训工作,加大宣传力度,以更严更实的作风做好市场监管服务,实实在在提高餐饮服务单位疫情防控能力、食品安全知识和服务水平,保障人民群众“舌尖上的安全”餐饮培训。贝搏体育