开展校园培训 安徽泗县两贝搏体育部门筑牢校园食品安全防线餐饮管理

　　。强化学校食品安全校长（园长）负责制，要求分管校长（园长）担任学校食品安全总监、配备专职食品安贝搏体育全员，明确主要负责人贝搏体育、食品安全总监和食品安全员的职责，确保主要负责人、食品安全总监、食品安全员知责于心、明责于行、担责于肩、尽责于常；夯实承包经营企业主体责任，学校食堂承包经营企业依法配备食品安全管理人员，落实“双食品安全总监、双食品安全员”制度。

　　以校园食品安全相关知识和《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》《集中用餐单位食堂等餐饮服务提供者防鼠指引》等为重点进行培训考核，发放试卷450份，及格率100%，80分以上超过98%餐饮管理，有效提升了校园食品安全管理人员履职能力。

　　培训会上，对全县学校食堂存在的共性问题进行讲解贝搏体育，分析问题产生的原因，提出解决对策贝搏体育，有效化解贝搏体育校园食品风险。

　　执法检查不浮在表面，不流于形式，切实做到“五个不放过”餐饮培训，强化区域协作和行刑衔接，力争集中侦破一批典型案件，协同整治一批问题隐患。对屡教不改、故意逃避监管、违法违规情节严重等不法行为，依法从重处罚贝搏体育、处罚到人。本次培训，全县各级各类学校负责人及食品安全总监、承包（委托）经营学校食堂的餐饮公司食品安全总监及各所所长共计466人参加。（鹏 通讯员于晓蕾）