湖南省东安县市场监管局举办校园食品安全培训会餐饮管理贝搏体育

　　贝搏体育贝搏体育贝搏体育贝搏体育2月22日下午，湖南省东安县市场监督管理局举办校园食品安全培训会贝搏体育，全县中小学、幼儿园负责人、校园食品配送企业负责人共255人参加贝搏体育。

　　培训会传达近期上级下发的关于校园食品安全的文件精神餐饮管理，并从食品安全常见隐患、设施设备维护保养、从业人员管理贝搏体育、原料进货查验、索证索票、食材储存、食品加工、餐饮具消毒、食品留样、环境卫生等重点分析讲解，并现场发放《餐饮服务食品安全操作规范》260余本。

　　培训会强调，春季开学在即，各学校、幼儿园在开学前要组织一轮全员培训、开展一次大扫除、清理一批库存、维修更换一批设备设施餐饮培训、维护好“明厨亮灶+互联网”系统，严格落实校园食品安全排查整治专项行动重点工作任务，切实守护好校园食品安全防线。

　　培训会要求，各学校、幼儿园食品安全负责人要切实提高认识，增强责任担当，制定食品安全风险动态防控清单，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化校园食品安全红线意识和底线思维；加强从业人员日常的培训学习，进一步规范从业人员操作行为，提升校园食品安全整体水平贝搏体育。（东安县市场监督管理局 师彦红 兰明）