贝搏体育张星镇开展餐饮服务行业食品安全专项培训会

　　贝搏体育贝搏体育贝搏体育贝搏体育为进一步规范餐饮服务经营行为，提高餐饮服务行业食品安全管理水平，严防严控食品安全风险，近期，张星镇组织召开了辖区餐饮服务行业食品安全专项培训会，张星镇所属辖区内学校及中、小型餐饮服务单位负责人参加会议。

　　培训会上，工作人员围绕餐饮服务单位从业人员管理餐饮、设施设备、环境卫生及加工制作要求等方面进行了解读，对食品原料采购、贮存、粗加工、烹调和凉菜制作等环节操作规范进行了详细讲解。同时，向经营者提出要求餐饮培训，要履行进货查验记录制度，对采购食材做到索证索票，规范餐厨废弃物处理，严禁采购贝搏体育、销售无合法来源、未经检验检疫或者不合格的肉制品，充分保障餐饮服务操作流程规范。

　　此次培训，进一步提升了餐饮服务单位负责人食品安全风险防范意识，增强了从业人员的法律意识和守法意识贝搏体育。下一步，张星镇将持续加强餐饮服务单位从业人员食品安全培训和监管力度，督促餐饮服务单位落实好食品安全主体责任贝搏体育，提升风险防控能力，及时防范和化解食品安全风险隐患，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

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