贝搏体育餐饮管理屏山县市场监管局牵头组织开展餐饮行业食品安全培训

　　为进一步提升餐饮行业食品安全管理水平和服务质量，为全县文旅产业高质量发展营造健康、安全、放心的消费环境贝搏体育，1月31日，由宜宾市屏山县市场监督管理局牵头，联合县经济商务信息化和科学技术局、新市镇人民政府在新市镇组织开展餐饮行业食品安全培训。该镇餐饮服务单位、各村乡厨人员共50余人参加培训。

　　会上，县市场监管局分管领导围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规贝搏体育tp://www.tycoonpowersystem.com target=_blank>餐饮培训，从餐饮环节食品安全存在的突出问题、基本标准要求、价格要求以及全县餐饮行业标准和自律公约等四个方面进行了培训。针对餐饮环节无证照经营、操作流程不规贝搏体育范等乱象贝搏体育，通过展示典型案例贝搏体育贝搏体育，推动以案释法，警示提醒餐饮服务单位落实好食品安全主体责任贝搏体育，从学法规、建制度、严管理等方面规范自身餐饮经营行为。培训还从证照管理、加工制作餐饮管理、清洗消毒等十二个方面对餐饮环节食品安全基本标准要求进行了详细的讲解，并呼吁餐饮服务单位和贝搏体育从业人员自觉对照行业标准，践行行业自律公约，履行社会责任，切实提高餐饮服务质量。

　　下一步，该将强化部门协调和县乡联动，加强餐饮行业食品安全专项检查和正面宣传引导，持续推动全县餐饮行业服务水平和质量显著提升，为文旅行业高质量发展提供有力保障。（吕佳璘）