【培训】元宝山区市场监管局餐饮行情开展大中贝搏体育型餐饮服务单位食品安全知识培训会

　　原标题：【培训】元宝山区市场监管局开展大中型餐饮服务单位食品安全知识培训会

　　为进一步提升餐饮服务单位食品安全管理水平，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，保障群众饮食安全，1月11日，元宝山区市场监管局组织开展2024年大中型餐饮服务单位食品安全知识培训会。辖区大中型餐饮服务单位负责人、各市场监管所业务骨干共110人参加培训。

　　培训会上，执法人员结合餐饮服务监督检查要点、食品安全法律法规、食品安全事故应急处置相关规定及食品安全事件典型案例等餐饮行情，详细讲解了餐饮业中常见的食物中毒种类、原因贝搏体育、预防措施以及事件应急处置，并结合具体案例分析，以案释贝搏体育法，要求餐饮单位加强食品安全意识，严格落实食品原料进货查验制度，不得采购、加工、销售国家明令禁止及来源不明的食品贝搏体育，严格落实食品安全主体责任。

　　通过贝搏体育培训，提高了餐饮服务单位负责人贝搏体育知法、懂法餐饮培训、守法的责任意识，使餐饮服务单位规范了日常操作贝搏体育、提高了食品安全事件处置能力、为守牢食品安全底线奠定了基础。下一步，元宝山区市场监管局将突出严监管、细排查、抓整改，加大食品安全监管力度，防范系统性、食源性疾病的发生贝搏体育，切实守好人民群众“舌尖上的安全”贝搏体育。