御厨烹饪培训学校是深圳市科苑教育集团旗下的一所专业培训厨师的机构,由深圳市劳动和社会**厅批准成立,学习环境优美餐饮培训,规模宏大,教学和生活设施完善,师资力量雄厚,是
理论:中国烹饪大刚学,法律知识讲座餐贝搏体育饮行情,烹饪原料学,烹饪基础知识,烹调工艺学
培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识精通粤菜制作,能够设计不同档次的宴席及制作,同时能够独立胜任酒楼餐饮企业和中央厨房部门各岗位的工作各厨房动作,成本分析。
1.在我校专业课程外,我校还增设置职业素质课程贝搏体育,计算机技术课程,为提高学生综合竟
3合格学员推荐到大型酒楼,餐饮企业就业(注:在校实习8个月,单位实习4个月)
赠送资格证书,推荐大陆,香港,新加坡工作;在校学习8个月,单位实习4个月。
中式烹饪技师,粤菜大师,从事烹饪工作20多年,曾历任多家星级酒店主管,行政总厨.曾任新东方粤菜主厨,现任我校粤菜实践指导大师.
烹饪技师,评委,粤菜大师.从事烹饪工作近30年,多次在《中国烹饪》《广东烹饪》《餐饮世界》等杂志发表烹饪专业论文.历任多家五星级酒店行政总厨,曾任新东方教材主编,现任我校教导主任.
职业技能考评员、本人从事餐饮20余年,曾在多家酒店宾馆担任主厨,在餐饮行业当中是较全面的技能讲师,对粤菜;中式点心、卤水烧腊贝搏体育贝搏体育、以及炸肯德基食品很有研究.92-95年在香港新界元朗德记海鲜城里担任厨房大佬,实操经验相当丰富。
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