贝搏体育餐饮培训餐饮新员工培训方案-工作方案

　　1、登记：姓名(便于记住员工)餐饮培训、贝搏体育家庭地址(安排师父，家里打电话来方便叫)、生日(根据年龄分师父贝搏体育、贝搏体育给员工过生日)、培训时的岗位。贝搏体育

　　3、发名片：告诉他手机及店内的座机，可以让员工家长电话找他们;走散时好联系;员工刚来没有朋友贝搏体育、亲人，给他们一种靠山;

　　2、熟悉店内、外的环境以及回宿舍的路线、下午给师傅帮忙：如倒饮料、加菜、打小票等

　　1、回顾昨天所培训的内容，如环境、师傅、负责人姓名--可以看出新员工的悟性，哪些是优秀的，哪些是比较差的;

　　2、端出一个锅来和部分大家很少接着的菜品(如鸭肠、毛肚、黄喉、虾滑)，讲解从接客人起的服务程序贝搏体育，并让大家品尝锅底和菜品的口味以及正确与不正确的涮烫方法的区别。贝搏体育

　　2餐饮培训、组织员工讲解：A在过去四天中所遇到不会处理的困难，B如何处理突发事件的授权，C新老员工技巧交流