餐饮管贝搏体育理乐味餐饮智慧创新铸就医院食堂典范

　　乐味餐饮自创立于2009年起，一直致力于为全国范围内的50多个城市提供卓越的餐饮服务，在全国有200多个项目，日均服务人次100多万，员工人数2000多人。我们的客户群涵盖了中小学、高校、机关、企业、医院、部队等多个领域。乐味餐饮通过营销拓展全域化、经营管控数字化、运营场景多元化、小微餐饮品牌化、人才建设专业化、规划设计模块化等六大核心模块的打造，迅速崛起为一家专业的餐饮管理综合解决方案服务商。我们在全渠道、智能化经营的道路上不断前行，为客户创造出更多的价值和便利。先后荣获中国医院团餐十强企业，全国校园餐企业百强，高校高质量发展示范案例、广东省团餐业五十强、最佳餐饮管理企业、政府采购优秀供应商等称号，这些荣誉的背后是我们多年来对餐饮管理的不断创新和努力。

　　乐味餐饮在团餐谋主办的“TOP食盛典”2022年度中国团餐优秀企业评比活动中，荣获“2022年度中国医院团餐企业TOP10”及“2022年度中国团餐企业TOP100”的殊荣，乐味打造的南沙医院智慧食堂，作为医院食堂案例的标杆项目，通过精细化运营管理，让特殊的医院供餐变得更加准确高效，获得了广泛认可。

　　医院职工食堂是医院后勤体系中的重要组成部分，食堂承担着医护人员和病患的每日膳食摄入的重任，随着生活水平的提高，人们对医院的餐饮服务水平也从传统粗放型转变成精细型。乐味餐饮精心打造的南沙医院智慧食堂，面积2700㎡，用餐规模约2000人。乐味坚持为医护人员和病患提供安全、优质、美味的营养膳食，通过膳食，使幸福感成为真实体验，自进驻以来，一直获得客户的支持和赞扬。

　　南沙医院智慧食堂采用无感结算、智慧打餐的模式，消费者扫描二维码即可绑定账户，想吃什么打什么，减少粮食浪费；就餐高峰减少客户排队时间，提升用餐体验。后台系统还会生成用餐人数、菜品销量等营运状况，方便为食堂的决策提供数据依据贝搏体育。

　　项目管理团队根据季节变更、南北不同口味的差异需求，定期更新菜品。煎炸炒焖煮，酸甜苦辣咸，难以抵挡的美食的诱惑餐饮培训。

　　每个餐桌上还贴有调查问卷，针对客户的意见及时调整优化，细心倾听每位客户的声音，切实贯彻“服务创造价值”企业理念。

　　针对医护人员和病患供餐的特殊性，食堂专设特色菜品档口贝搏体育，保障及时供餐、送餐。

　　考虑食堂距离医院大楼的距离较远，步行时间稍长的问题，南沙食堂在用餐时段配备专车来回接送，解决科室到食堂最后一公里的问题，积极为广大医护及病患提供便利，做好后勤就餐保障。

　　食堂采用“4D后厨”管理制度，即“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”，环境卫生按规范整理、分工明确、责任到人，全面提升食品安全监管能力和保障水平餐饮管理贝搏体育。走进后厨，整个地面干净整洁，厨具放置一目了然、井井有条。

　　因疫情影响期间，南沙中心医院接收隔离人员，乐味人不怕困难，坚守一线，启动疫情供餐保障方案，保障医院隔离工作正常进行，为广大医护提供坚实的餐饮保障，收获院方对我们工作的肯定。

　　对于经常加班、吃饭晚点的医护人员来说，一顿营养均衡的饭菜能很好地补充能量，以应对繁重工作。对于身患疾病、食欲不佳的病患人员来说，一顿可口健康的饭菜能帮助更快恢复身体，补充营养对抗病魔。

　　乐味深知医院餐饮的重要性，认真做好餐饮服务的每个小细节，坚持提供更加有温度的饭菜，更加有温度的服务，通过食物传递出的暖意。乐味餐饮集团为全国多所三甲医院提供优质美味的餐饮供应，竭诚为客户提供一站式精细化、专业化、数字化的餐饮管理综合解决方案。贝搏体育贝搏体育