贝搏体育餐饮行情南山区举办食品安全宣贯培训提高餐饮单位食品安全意识

　　7月21日下午，南山市场监管局南头所联合南头街道办共同举办食品安全宣贯培训活动，进一步加强疫情防控期间食品安全监管，提高食品经营主体食品安全意识，宣传并贯彻《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》（以下简称“特区条例”）。

　　此次培训活动将日常监管中存在的易违反特区条例规定的重点场所，如私房菜馆、海产品干货店、大型酒楼和其他可能售卖野生动物的食品经营主体作为培训对象贝搏体育，认真策划筹备，提前安贝搏体育排发放书面通知。83家经营主体186人参加了培训。

　　为使培训内容更加贴合经营单位实际，更利于培训对象理解和接受，南头所负责人详细讲解了食品安全知识及餐饮单位操作规范，并通报常见的违反食品安全法及特区条例的行为。同时餐饮行情，还邀请食贝搏体育品安全高级工程师讲解特区条例的具体规定及对应罚则。

　　现场互动环节，与会经营者提出可食用的畜禽品种白名单贝搏体育、人工饲养的野生动物能否食用等问题餐饮培训，南头所执法人员现场一一解答贝搏体育。

　　通过这次培训，进一步提高了辖区食品经营主体知法、懂法、守法的经营意识，提高了食品从业人员的知识水平贝搏体育贝搏体育，达到了培训预期效果。南头所将继续把宣贯培训作为事前监管手段，积极营造食品安全工作多元参与、全员互动的良性氛围。