一、健康证明1. 接触直接入口食品的从业人员需取得相关健康证明方可上岗,这个证明一般是健康证。不接触直接入口食品的从业人员从法规层面无需健康证,但是担心监管部门实际执法会一刀切,餐饮单位也怕麻烦,很难保证某个员工只做非接触直接入口食品的工作,通常也是一刀切所有员工都。 2. 餐饮从业健康证在有些地区与公共卫生健康证没有区分,有些地区是有区分的。有区分的地区,一定要办理餐饮从业的才会有效。 3. 健康证…
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[图片] 训练对于一家门店的重要性不言而喻。任何连锁餐饮能够在短时间内进行复制粘贴式的扩张,这背后成功的因素之一就是有着强大的训练体系。不管海底捞的微笑服务,还是麦肯式的标准化操作,其背后的深层因素还是离不开训练。现来说说,我认为的门店训练月历需要做的那些事。 训练一、安全训练安全训练必须做为门店的重中之重,其可包含:食品安全/消防安全/人身安全/财产安全等。安全无小事,每月必培训。 可选一个日期做为每月安全…
学真技术~贝搏体育真正负责任的餐饮技术培训机构 信誉为本,铸就品牌[赞] 良心教学,行业口碑 技术超群,市场火爆[玫瑰] 教学细致,老师资深 开店成功,专家扶持 创业保障,终身受益[惊喜] 引航秉承,让更多创业者成功为…
金秋十月,丹桂飘香,在这收获的季节里,第52期「餐饮8+1营销管理落地实战课」圆满举办,感谢各位餐饮老板的支持与信任餐饮行情,与餐饮树一起贝搏体育,探索餐饮财富密码,开启盈利性增长新阶段。 [图片] (一)品牌化趋势·势不可挡 物有本末,事有始终贝搏体育,知所先后,则近道也 中国餐饮行业的未来就是发达国家餐饮行业的现状。最新统计数据显示,在供应端,中国餐厅数量约为1031万,而发达国家,以美国为例,餐厅总数量还不到100万,两者的比值高达10倍…
厨校长小吃培训为学员们提供了丰富多彩的课程体验。在我们的培训课堂上,学员们不仅可以学习到小吃制作的技术,还能了解到餐饮行业的最新动态和实用经验。在这十五秒的视频里,你可以看到学员们积极认真地参与课堂…
Hello贝搏体育,大家好,又见面了!为了让新开餐厅能够吸引更多的消费者,制定一个完整的开业营销方案显得尤为关键。在这篇文章中,我们将会探讨餐厅开业营销的流程,以及如何在线上和线下齐发力,如何预热试营业活动以及开业当天的活动安排,最后讲述活动效果以及收益,并进行回顾和反思。 一、餐厅开业营销流程 营销流程是对于一家新开业餐厅至关重要的,这也是新餐厅将想要扩大知名度的重要步骤,新开业餐厅需要从以下几个方面来考虑…
[图片] 一本书叫做《一分钟经理人》,用故事的形式阐述了最有效最实用的一分贝搏体育钟管理法,成了很多年轻管理者的必读好书。 一分钟可做职场经理人,当然,一分钟也可做餐饮管理人。 一、一分钟目标一分钟目标的核心是:一分钟之内需要将目标将清楚,并与伙伴达成一致。 这个目标里要明确每个伙伴在中间环节里需要承担的事项,在门店管理用,要经常性地用一分钟的时间与伙伴沟通,重复目标的重要性。 同时,自我也要用一分钟的时间反复回顾目…
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