为贯彻落实省、市“新徽菜·名徽厨”暖民心行动贝搏体育,提升各餐饮(小吃)门店店长综合管理能力,打造专业化店长团队,促进阜阳小吃规模化发展贝搏体育,去年12月13日-15日,首期阜阳小吃餐饮门店店长培训班在人社局举办,共有104名学员参与贝搏体育。培训主要围绕餐饮行业趋势解读、小吃连锁管理体系打造、高效店长角色认知及职业规划、门店管理提升以及餐饮门店食品安全管理体系等方面进行讲解,以课程讲解、分组讨论、实战演练等方式,提升店长管理能力。
今年首期培训时间为2月22日-24日,培训内容包括门店工作流程的规范,设计管理者现场管理值班的工具,保证现场运营顺利餐饮培训、顾客满意度提升,形成餐厅规范标准化管理;强化餐厅食品安全管理落地技巧及标准建立执行等餐饮培训。
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