贝搏体育培训餐饮从业人员 提高食品安全意识

　　太原晚报讯(记者 袁剑锋 通讯员 刘璟琛)5月11日，杏花岭区举行“餐饮从业人员贝搏体育培训年”启动仪式，并正式开班。该区44家单位食堂负责人及食品安全管理员参加了首批培训考核餐饮。

　　2021年是“餐饮从业人员培训年”贝搏体育，杏花岭区市场监管局按照相关要求，聚焦餐饮从业人员和食品安全管理员培训考核，着力解决食品安全管理员管理薄弱及从业人员操作不规范等问题。

　　培训中，专业人员结合现实案例及普遍存在的共性问题，系统讲解了当前食品安全形势贝搏体育，《食品安全法》中的法贝搏体育律责任，以及《食物中毒及预防》《餐饮食品安全操作规范》中食品安全管理、人员要求、清洗消毒、加工制作、原料管理等多方面内容贝搏体育。为取得良好的培训效果餐饮培训，所有参训人员还参加了现场考试。

　　下贝搏体育一步，杏花岭区将陆续开展校园食堂、小饭桌贝搏体育、餐饮单位负责人及食品安全管理员培训考核，进一步提高辖区餐饮单位食品安全意识和食品贝搏体育安全管理水平。