智慧管理+分类监管提升餐饮服务食品安全标准质量餐饮行情贝搏体育

　　自治区市场监管局在全区推行餐饮服务企业量化分级评定工作，以“智慧管理”为突破、“分类监管”为先导餐饮管理，制定并下发《内蒙古自治区餐饮服务风险分级管理办法（试行）》贝搏体育，以风险分析为基础，按照风险评价指标，划分餐饮服务提供者风险等级，并根据食品安全日常监管实际，对餐饮服务提供者实施不同程度的监督管理，全面提升餐饮服务食品安全标准质量。

　　积极引导餐饮服务单位树立品牌意识，创新性开展餐饮服务食品安全评星定级工作，对包头市餐饮服务单位按照“四类五星”进行管理，对全市12117家餐饮服务单位开展评星定级，其中五星级餐厅161家、四星级餐厅1961家、三星级餐厅7425家、二星级餐厅2101家、一星级餐厅469家，并将结果在餐饮经营场所醒目位置、包头市阳光餐饮智慧监管小程序中进行公示贝搏体育，实现了消费者从“随意吃”向“健康吃”转变，同服务人民群众有机融合、同频共振，推动服务餐饮业健康发展。

　　通辽市市场监管局通过市场监管部门指导监管，行业协会牵头组织，相关机构和专家参与审核，餐饮企业积极响应，社会公众监督共建，共同探索出多方相互配合、“以评促建、创优改差”的餐饮服务食品安全分级评定新试点经验，目前已对覆盖全市各旗县市（区）大中小型各类餐饮业态共660家餐饮单位按照量化标准开展等级评定，先后评选出500家“星级餐厅”并为其制发牌匾，进一步提升了餐饮服务品质及餐饮业整体质量安全水平，逐步实现了以“政府推动、市场引导、协会牵头餐饮行情、企业自律、社会共治”的新格局。

　　自治区市场监管局将深入推进量化分级评定工作，鼓励各盟市在量化分级评定工作实施中结合实际探索新模式，积极引导和鼓励餐饮行业健康绿色、高质量发展，全力保障人民群众舌尖上的安全。

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