早茶领衔 扬城餐饮人气再涨餐贝搏体育饮培训

　　贝搏体育贝搏体育近日，话题“董赤赤下江南”冲上抖音扬州榜TOP1，吸引了超过3300万人在线观看。昨天贝搏体育，记者了解到，随着旅游旺季到来，扬州吸引了不少网红前来打卡，在激发文旅消费市场的同时，也带动本周末扬城餐饮人气同比上周再涨三成。

　　记者昨走访富春、冶春、趣园、怡园、花园茶楼、香园等扬州多家茶社了解到，刚刚过去的周末，扬州早茶“领衔”餐饮市场，不少餐饮企业人气比上周末再涨三成。

　　“昨天早上6：40，冶春就开始排队，尽管是阴天，但人气依旧很旺。”冶春餐饮股份有限公司董事长陈晓虎介绍。

　　记者在抖音网红“董赤赤”的短视频中看到，她也打卡了冶春茶社，视频中“咬人的饺子”就是冶春著名的“会唱歌的灌汤大蒸饺”。这条视频引发了南北方点心大小的网络大讨论，视频点赞量超120万人次。此外，趣园茶社园里的“婆婆丁”也成为热点，“董赤赤”在视频称的“婆婆丁”指的是蒲公英。

　　“昨天和今天，趣园和扬州宴的早茶，排队成为常态。”江苏扬城一味餐饮管理有限公司相关负责人告诉记者，该公司旗下的趣园、扬州宴、7吃8吧阳光餐厅、山餐厅、水餐厅、悦餐厅、聚餐厅的人气都比较旺，包厢难订成为常态餐饮培训贝搏体育。

　　“这个周末，富春茶社老店的散客餐厅全部客满，排队翻台是常态，人气至少比上个周末涨了三成。”富春集团相关负责人告诉记者，富春其他门店的人气也很火爆贝搏体育，“主要为游客打卡和本地市民请外地朋友品尝‘老字号’。”

　　走访中，记者还了解到，花园茶楼、怡园茶社、柳园春茶肆、香园茶社等也都开启周末排队模式，在瘦西湖西门的香园茶社，早上7点开始便不间断营业到晚上9点，“延长营业时间主要是为了方便游客在游览瘦西湖前后随时用餐。”香园茶社旗舰店钱店长介绍，该店馄饨销量排名第一，蟹黄大汤包、蒸饺、蟹黄小笼包、三丁包、鲍鱼五丁包 、荠菜鸭肉包、秧草包、烫干丝、煮干丝、狮子头、扬州炒饭等淮扬菜点销量也都很好。

　　除了餐饮，扬城住宿业也很火爆。走访中，记者了解到，西园饭店、花园国际大酒店、明月湖酒店、香格里拉酒店等周末都是满房或接近满房状态，住宿预订热成为常态。

　　“这个周末，酒店人气很旺，除了住宿客人多外，推出的青团礼盒和鮰鱼狮子头礼盒也热销。”西园饭店相关负责人告诉记者，随着住店客人增加，酒店预售的伴手礼也受到广泛欢迎。

　　“平常，我们的下午茶主要服务周边市民，但最近不少住店客人会前来打卡。”花园国际大酒店相关负责人告诉记者，随着扬州旅游旺季的到来，住店客人逐渐增多，其中不乏团队客人，“只要天气好，预计接下来旅游和餐饮的人气会越来越旺。”

　　“下周末的房间预订已达到80%餐饮管理，预计接下来周末满房会成为常态。”香格里拉酒店相关负责人告诉记者，住店客人增多，酒店内早茶、淮扬菜、理发刀贝搏体育、修脚刀等项目的体验人次也随之增多，“目前酒店的‘柳园春’早茶是早上7：30开始叫号，下周还会推出‘户外早茶’。”