餐饮培训强化餐饮油烟治理 让环境更“净”一步——兰州市安宁区市场监督管理局持续开展油烟整治工作贝搏体育

　　为进一步加强油烟污染治理工作，改善大气环境质量，有效巩固蓝天保卫战成效，兰州市安宁区市场监督管理局全面贯彻落实省、市、区大气污染防治工作精神，主动作为、综合施策、稳步推进餐饮管理，积极深入开展餐饮油烟污染专项整治工作餐饮培训。

　　全面部署，引领治理污染工作方向。多次组织召开专题会议，成立大气污染防治（冬防）工作小组及迎接中央环保督察工作专班，划区包干，负责全面推动市场监管领域大气污染治理工作。制定下发《2023-2024餐饮油烟治理专项整治工作实施方案》，紧紧围绕辖区餐饮业油烟污染突出问题，全面开展餐饮业油烟污染专项整治工作。重点解决产生油烟的餐饮店未安装油烟净化器、运行不正常、油烟清洗记录台账不完善等问题。同时对中央、省级生态环境保护督察组交办信访投诉案件逐一进行“回头看”工作。通过整治一批、规范一批、取缔一批，加大对餐饮业油烟污染的治理力度，努力构建餐饮场所油烟污染长效管理机制，持续改善大气环境质量。

　　摸清底数，建立台账贝搏体育，夯实工作基础。对全区各类餐饮门店，逐一进行登记，对其规模、经营范围、是否安装油烟净化设施、油烟净化设施设备是否正常运行等情况进行了全方位摸底并建立台账。根据摸底情况制订了《安宁区市场监督管理局餐饮油烟治理专项整治工作实施方案》，下发《致全区餐饮经营户的一封信》。集中对辖区范围内的餐饮业各类经营场所开展检查，督促餐饮经营单位安装油烟净化设施和定期保养维护油烟净化设施，做好清洗记录台账。

　　加大督促整改力度，开展专项整治工作。针对辖区餐饮店油烟治理的难题，由局领导带队、局11个工作组全天候集中开展专项整治工作。截至目前，共出动执法人员518人次，执法车辆50台次，共检查各类餐饮经营户1981户，规范油烟净化设备451台，规范油烟净化器清洗记录674户，限期整改96户。针对餐饮经营户存在的未按要求安装油烟净化装置、未按规定进行定期清洗等主要问题，现场发现一户，整改一户，并定期进行回头看，对未达到要求的餐饮经营户要求限期整改。加强与街道、城管等部门的联动，集中开展烧烤店专项整治工作。纠正烧烤店半封闭、半敞开式烧烤、露天烧烤贝搏体育、随意搬动烤炉致使烤炉外置、半露半隐未安装油烟净化设施的窗口烧烤等行为。

　　多部门齐抓共管，协同发力，合力推进专项整治工作。召开多部门的研讨会议，共同探讨餐饮油烟治理的有效举措和解决方案，明确餐饮油烟专项治理环节各单位的监管责任，并加强跨部门的协作与配合，形成合力，共同推动餐饮油烟治理工作的高效展开。安宁区市场监督管理局联合区住建局、兰州市生态环境局安宁分局、区执法局召开了餐饮行业油烟治理研讨座谈会，会后形成联合整治工作长效机制，协同强化餐饮油烟专项治理，有效推进辖区范围内油烟污染整治工作，持续改善空气质量。

　　开展第一第二轮中央、省级环保督察件回头看工作。安宁区市场监督管理局对受理中央、省级餐饮油烟污染投诉案件进行全面复查复核。经查，所有案件涉及餐饮单位均按要求加装油烟净化器贝搏体育，并对油烟净化器进行定期清洗。清洗记录齐全，油烟、噪音扰民问题已得到解决，环保督察案件均已办结。在今年第三轮中央环保督察案件办理过程中，安宁区市场监督管理局接到群众投诉举报案件2件，比较往年中央环保督察案件数明显下降。

　　下一步，安宁区市场监督管理局将坚持问题导向、目标导向、结果导向，不断增强大气污染防治工作的紧迫性、主动性、创造性，始终践行“绿水青山就是金山银山”理念，持续发力，继续做好餐饮油烟专项整治工作，为保卫“兰州蓝”贡献市场监管力量贝搏体育。贝搏体育贝搏体育贝搏体育贝搏体育