贝搏体育吉安泰和县分批次开展校园食品安全治理专项约谈餐饮行情

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　　时间：2023-11-28 13:19来源：江西省市场监督管理局原文:

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　　核心提示：为净化校园食品安全消费环境，构筑校园食品安全“防火墙”，近期，泰和县市场监督管理局组织人员对辖区学校食堂（自营餐饮行情、外包）分批次开展校园食品安全治理专项约谈贝搏体育。

　　为净化校园食品安全消费环境贝搏体育，构筑校园食品安全“防火墙”，近期，泰和县市场局组织人员对辖区（自营、外包）分批次开展校园食品安全治理专项约谈。

　　律法规、规章的落实情况；餐饮从业人员操作规范；操作区域及室内外环境卫生；三防（防蝇、防尘、防鼠）措施；场所消杀；进货查验（索证索票）制度；食品、食品原料、食品添加剂采购、储存存登记和凭证保存；烹饪、加工、使用；备餐与供餐、食品留样、餐具清洗消毒、食品运输以及其他潜在安全风险与防控；食品安全教育培训贝搏体育、考核等10个方面对学校食堂食品安全工作提出提醒建议餐饮管理，旨在进一步压实学校食堂的食品安全主体责任。

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　　约谈会强调，各学校食品安全工作负责人不但要进一步强化食品安全底线意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，也要对人员安全、设施设备安全依法依规严格管理，将资质不足、态度不正、品质不佳的食品供应商坚决排除出去，不放过任何细节。

　　据悉，泰和县市场监管局将持续以执法办案为主要抓手，加大查处力度，用最严厉的处罚倒逼学校餐饮经营单位落实食品安全主体责任，并严格落实属地管理责任的工作长效机制，将包保督导工作与监督检查有机结合起来，久久为功贝搏体育，坚决守牢校园食品安全底线，全力保障辖区师生“舌尖上的安全”贝搏体育。

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