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核心提示:为深化巩固制止餐饮浪费专项行动成果,进一步提升制止餐饮浪费工作成效,培养广大人民群众勤俭节约习惯,营造浓厚氛围,近日,承德市市场监督管理局联合高新区分局走进万达广场,开展“制止餐饮浪费”主题宣传活动。
为深化巩固制止餐饮浪费专项行动成果,进一步提升制止餐饮浪费工作成效,培养广大人民群众勤俭节约习惯,营造浓厚氛围贝搏体育,近日,承德市市场局联合高新区分局走进万达广场,开展“制止餐饮浪费”主题宣传活动。
活动中,执法人员向广大餐饮服务单位宣传防止餐饮浪费需要采取的措施餐饮营销餐饮管理,指导推动制止餐饮浪费管理制度落实,强化经营单位负责人、食品安全管理人员及各环节操作人员职责落实贝搏体育。通过实施标准化、规范化管理和自查自纠,使食品购进、贮存、供餐各环节浪费情况进一步减少。通过提示合理点餐、餐后帮助打包贝搏体育、使点餐、用餐环节浪费情况进一步减少,餐厨废弃物产生量进一步下降。
活动还根据不同业态开展针对性指导。贝搏体育开展自助餐经营的,要求明确制止餐饮浪费的各项措施,强化现场管理与服务,保障消费者获得良好消费体验。指导各类餐饮单位科学分析人均食材消耗,提高食品进货、贝搏体育贮存、制作各环节管理精准性,提高食品原辅材料利用率。
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