餐饮行情北京市海淀区市场贝搏体育监督管理局通报存在食品安全问题被查处的餐饮单位（2023年第十四期）

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　　北京市海淀区市场监督管理局通报存在食品安全问题被查处的餐饮单位（2023年第十四期）

　　核心提示：2023年7月25日-8月9日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区25家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下。

　　2023年7月25日-8月9日，海淀区市场局持续开展检查工作,对海淀区25家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：

　　存在食品贮存过程中，未与墙壁、地面保持适当距离的问题，违反了《中华人民共和国

　　》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京文慧家贺涮肉店

　　存在用于加工制作的工具、设备、容器未定位存放的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（一）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。

　　存在加工、制作食品生熟未分开，食品工具用具未专用的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第二项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。

　　存在后厨环境不卫生，冰箱内半成品与未经清洗的水果混放，存放食品原料（预包装食材）的房间内同时煮芋头泥、制作酸奶（用酸奶机制作）、煮珍珠，食材与杂物混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（四）项、第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京久遇餐饮管理有限公司

　　存在后厨环境不卫生，冰箱内原料、半成品混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京知雨识农餐饮管理有限公司

　　存在食品操作人员佩戴外露首饰、后厨环境不卫生、无洗消池、食材直接置于地面存放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第（一）项、第（二）项、第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项、第一百三十二条的规定餐饮管理，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京新语梦华餐饮服务有限公司

　　存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京海昇餐饮有限公司

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　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京碳烤演义餐饮管理有限公司

　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京呀咪优味餐饮有限公司

　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京鑫彤餐饮管理有限公司

　　存在生熟混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京乐利成餐饮管理有限公司

　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京鑫满盈火锅家常菜馆

　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告贝搏体育。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京华堡之家食品有限公司

　　存在后厨防蝇贝搏体育、防尘、防污染措施不规范的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京骏诚餐饮服务有限公司

　　存在后厨环境不卫生的问题餐饮行情，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告贝搏体育。

　　存在待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。

　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京迎新贺春餐饮店

　　存在餐厅地面有积水、污渍的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　存在凉菜间储存餐盒、打包袋及毛菜的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。

　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京谢氏珍香小吃店

　　存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正贝搏体育、给予警告。

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　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京小臻科技有限公司

　　存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京伟屹乐彤品牌管理有限公司松怡分公司

　　存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线、北京锋来旺餐饮管理中心

　　存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

　　北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第54期）

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