贝搏体育小益周刊｜提升餐饮服务质量 餐饮管理科一直在路上

　　。后勤保障中心餐饮管理科结合学校食堂实际情况特制定食堂餐饮服务品质再提升方案，让我们来看看具体内容吧！

　　餐饮管理科每学期组织各食堂负责人进行食堂服务质量专题座谈会。同时，为了紧密联系同学，小益也会每周进行食堂服务满意度调查，进行跟踪走访贝搏体育餐饮管理。如果满意度不达标或接到相关投诉的，将对其进行严肃处理，同学们再也不怕自己的投诉石沉大海啦。

　　同学们不用担心收费过高，餐饮管理科要求各食堂大餐的5元菜品不得超过5个贝搏体育，1元菜品必须有2-3个且保证供应量。同时，餐饮管理科还严格控制花荤菜价，严防私自涨价、乱标价现象。

　　同学们可曾有过这样的经历:好不容易去食堂吃一次饭，结果饭菜却有异味。为了解决此类情况，餐饮管理科要求各食堂大餐保证每餐含有3-4个新鲜猪肉类菜品贝搏体育、1-2个鱼类菜品且保证供应量。

　　1、为让花椒的师生们了解市场原材料价格现状及涨跌情况，有效监督菜价贝搏体育，餐饮管理科要求各食堂在大贝搏体育厅显眼处设置原材料价格公示牌。同时，各食堂设置公平秤，以便师生对米饭、菜品重量进行监督。

　　2、建立定期沟通制度，每学期贝搏体育召开两次食堂、学生代表、后勤相关管理人员三方餐饮座谈会餐饮管理，对食堂菜贝搏体育价、卫生、服务、菜品质量等问题进行信息收集并在会上反馈讨论，对存在问题的食堂下达整改通知书，要求限期整改、处罚并复查落实情况。

　　3、餐饮管理科将菜价相关问题在日常管理中作为重点检查项目列入常态化管理，每月对各食堂菜价抽查两次，对出现菜价设置不合理或菜价比例不达标等情况的食堂进行整改并处罚。

　　4、凡每月因菜价问题、服务问题、菜品质量等问题开出整改通知书的或收到师生相关投诉的食堂，将在《华东交通大学食堂考评方案》中餐饮管理科科室检查评分表及校学生会权益实践部每周食堂检查评分中对照相应项目扣除分数。

　　后勤保障中心和小益将持续加大食堂管理力度，严把质量、价格关，将师生餐饮问题放心上，切实把提升餐饮服务质量落到实处，向广大花椒师生提供一份满意的答卷。