餐饮行情厨房管理井井有条必备4张表！餐饮老贝搏体育板 后厨 管理 人 王健说

　　福 只要两位数的价格 购买一份 厨窗各岗位精细化管理 这4本册子里面去了 实战指商 岗位绩效+管牌 厨窗各岗位精细化管理 财务管理+毛利管行 我饮企业运营与 赠送 做好了给他奖励 炒完菜及时 及时优先做好外卖菜品出品 餐后工作 按标准操作准备好本档口粗加 本档口原材料分类归位进 例会 13 厨师月度绩效考核 餐中工 所有我们每天 第三张表格 每日每周每月每季 干净,同黑 每日一次 绿 常清洁/常维护/常规范/常教育 检查的标准 3.毛力 工作标准 工作项目 源洗时间 喔 蛙 冰箱 财表 娃 热菜间区域清洁计划表 检查人 厨师 王 常清洁/常维护/常规范/常教育 我们的厨房 5水电气关闭 4.设备使用正常 2.所有物品都已回家 1.各类检查表都认真填写 责任人是谁 热菜间洗碗间杀鱼间 那厨房管得好 非书籍 本产品为内部培训资料 卫生搞得那么好 如果有了这4张表格以后 厨房管理井然有序 六常管理靠大家

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