北京市科餐饮学技术协会贝搏体育

编辑：网络时间：2023-08-16 点击：

　　贝搏体育贝搏体育北京市科技教育中心（北京市科学技术协会党校），为做好餐饮管理服务项目，现面向社会公开采购执行单位，有关要求如下：

　　北京市科技教育中心（北京市科学技术协会党校）[以下简称为“中心（党校）”]隶属于北京市科学技术协会，是公益一类事业单位。食堂主要以自助餐形式为中心（党校）职工、培训人员提供保障服务。中心（党校）每月付给服务商服务管理费。培训和会议的餐标按照《北京市市级党政机关事业单位培训费管理办法》规定执行。

　　1.以自助餐形式提供职工工作日期间早、午餐和培训人员早、午、晚三餐（包含餐）的自助服务，特殊情况或非工作日期间需供餐时以采购人通知为准。用餐职工日常为30人左右；周六日需保障值班和物业工作人员用餐，用餐人数大概在10人左右；临时招待餐由中心（党校）签单按月进行单独结算。培训会务自助餐根据开班人数提前进行告知，按照实际用餐人数结算。培训和会务周六日也有可能进行；

　　2.职工自助餐标准为：早餐不少于3种主食、鸡蛋、牛奶（豆浆）、粥（汤），小菜不少于3种；午餐不少于5种菜品，主食不少于3种，提供糕点，水果和酸奶；晚餐菜品不少于4种，主食不少于3种。同时免费配备新鲜食糖、食醋、辣椒油；

　　3.培训和会务自助餐标准为：早餐，主食(含粗粮)不少于7种，汤水不少于两种，小菜荤素搭配不少于6种，水果2种；午餐，主食（含粗粮）不少于7种，大菜不少于8种，荤素搭配，凉菜不少于8种，荤素搭配，汤水至少2种，水果不少于3种并提供酸奶。晚餐同午餐。以上菜品（热菜，凉菜）至少有3道菜。主食至少四种属于可食用。同时免费配备新鲜食糖贝搏体育、食醋、辣椒油。开餐时间具体商定。自助餐餐谱需由中心审定后执行；

　　4.节假日和元旦、春节期间食堂需安排值班人员保障中心（党校）和物业值班员工用餐并不得降低标准；

　　5.中心（党校）按月付给服务商服务管理费及职工用餐补助费，每月具体费用由中心（党校）设定；

　　6.中心（党校）为中标服务商提供水电气、有关设备和两间员工宿舍免费使用；服务商负责购买食材和制作，必须保证食品绿色、健康、营养、安全，参加驻区有关培训并接受有关检查；负责厨余垃圾分类收取，放置到指定地点；

　　7.服务商必须保护好食堂所有财产，对中心（党校）提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。服务经营期满后，服务商保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若人为损坏必须承担由此产生的相关费用；

　　8.中标服务商需要向中心（党校）提供为期一年的履约保证金银行保函（金额为1.5万元）。如在合同期内出现任何食品安全责任事故，所产生的一切费用先从履约保证金中扣除，不足部分由中标服务商及时补足。如在合同期内无任何食品安全责任事故发生，履约保证金在合同终止时无息全额返还。在合同期内服务商不得无故终止合同，否则履约保证金不退；

　　9.中心（党校）有权利与义务对食堂的财务状况、经营状况餐饮管理、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。合同满一年将组织职工进行满意度测评，测评等于或高于80分以上的可继续续签合同，低于80分以下的将终止合同；

　　10.发现服务商餐饮质量、卫生、数量存在问题时，中心（党校）向服务商提出改进并出具整改要求函，出现较重大问题三次，中心（党校）有权更换服务商。更换期间现有服务商必须保障平稳过渡；

　　11.服务商应保证按时支付员工工资，若因服务商不按时支付员工工资造成的员工堵门、、保障不力等给中心（党校）造成不良影响，每发生一次管理方向中心（党校）支付违约金5万元，且中心（党校）有权解除合同。

　　1.本项目实行集中统一采买，不进行分类，不接受分类服务商贝搏体育，也不接受联合参标单位。提供资料不得作假，一经发现取消参比权，提供材料不完整的视为自动放弃。

　　（）、中国政府采购网（）信用记录失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的；

　　（2）不同参选人的法人、单位负责人不是同一人也不存在直接控股、管理关系；

　　（3）参选人需具有市场监督管理局颁发的食品经营许可证或食品流通许可证；中标后需向大兴区市场监督管理局进行备案并接受审核。

　　本项目非专门面向中小企业或小型、微型企业、监狱、戒毒企业或残疾人福利性单位采购。

　　2.法人代表或法人代表授权书（投标者须有独立的法人资格餐饮，注册资金1000万及其以上，能够独立承担民事、刑事法律责任；具有经营食堂或餐饮业八年以上的经历，思想良好，有良好的经营理念和为服务单位发展着想，需加盖公章）；

　　5.经营优势和近三年的餐饮经营业绩、现有经营实体案例及经营保证条件的说明（需加盖公章）；

　　7.阐述食堂经营方案，内容主要包括以下几点:人员配备（厨师证、资格证、营养师证、健康证、上岗证等）、规章制度、经营方案、经营内容（包括原材料采购贝搏体育、设备使用、饭菜花色品种、原料采购、服务质量等方面）、对招标书的理解及其他方面（需加盖公章）；

　　请于2023年8月21日前将密封好的纸质申报材料一式三份邮寄至北京市朝阳区育慧里4号3012房间（单老师，以材料寄出时间为准贝搏体育，逾期不再受理；请不要发急送、闪送，如发急送、闪送将拒收）。申报材料电子版、营业执照或组织机构代码证扫描件发送至邮箱：。