贝搏体育餐饮行情青岛市李沧区：公布餐饮“红黑榜”倡导文明餐桌新风尚

　　贝搏体育贝搏体育贝搏体育贝搏体育近年来随着移动互联时代的到来，“点外卖”成为越来越多人就餐首选。青年人群普遍热衷于在外面吃饭，而“舌尖上的安全”也越来越受到重视。

　　近期进入旅游消费旺季，大量游客井喷式涌入岛城。李沧区作为青岛市主城区餐饮管理，游客数量剧增贝搏体育、食品安全监管压力大。基于此，该区在餐饮行业推行“红黑榜”制度，备受市民瞩目。

　　“刚查看了下，每周都会去吃的烤鱼店登上了李沧餐饮红榜，以后吃烤鱼更安心了。”市民胡先生划着手机向记者介绍。通过胡先生指引，记者观察到，李沧区某连锁烤鱼店、某焖锅店等10家餐饮企业登上李沧区市场监督管理局发布的“红榜”。上榜理由包括厨房干净整洁、食品生熟分开、明码标价、提供打包服务等。

　　与此相对应的是，李沧区某某酸辣粉面馆等餐饮企业则登上“黑榜”，上榜理由则包括店面不整洁、卫生较差、缺乏文明就餐提示等，并配有相关图片说明。

　　“很荣幸能荣登红榜，这对于我们今后加强品牌建设、加强服务，为消费者提供更加优质的就餐环境意义非凡。”荣登红榜的集杰尚品李沧分公司相关负责人表示餐饮行情。

　　值得注意的是，此次李沧区公布餐饮“红黑榜”，除了食品安全之外，还将企业制止餐饮浪费行为作为重要评判依据，将餐饮企业是否按规定履行“适度点餐”“光盘行动”宣传义务作为重要评判标准，对制止餐饮浪费不力的企业施行“一票否决”不得入围“红榜”。

　　李沧区市场监督管理局刘伦表示，将以此次公布餐饮企业“红黑榜”为契机，开展一次制止餐饮浪费专项行动，通过正向激励+负面警示相结合的方式，加强餐饮环节浪费监管，让“反对浪费、崇尚节约”成为文明就餐新风尚。

　　“我们将发挥好餐饮红黑榜的作用，做好宣传引导，加大群众对餐饮红黑榜的知晓度”，李沧区市场监督管理局局长周利砚表示，“同时将重点加大对入围黑榜餐饮企业的监管贝搏体育，督促商家尽快整改，定期不定期开展回头看，还消费者一个文明贝搏体育、安全的就餐环境，确保舌尖上的安全”。（中国日报青岛记者站 解传姣）