创新餐饮管理 保障味美价优——盛泉集团餐饮工作专贝搏体育题会议召开

　　贝搏体育贝搏体育11月18日，盛泉集团餐饮工作专题会议召开。盛泉集团党委书记、董事长兼总裁邱龑模出席会议并讲话贝搏体育。餐饮合作单位负责人，盛泉集团中高层管理人员，以及老人代表等参加会议。

　　会上贝搏体育，餐饮合作单位负责人、养老基地相关负责人，以及老人代表进行了交流发言。

　　邱总指出，今天之所以把大家召集在一起召开餐饮专题会议，主要是解决餐饮工作如何改革，如何创新的问题。其目的，就是让盛泉幸福家园老人吃上可口的饭菜餐饮管理，吃上价格合理的饭菜，吃上健康安全的膳食贝搏体育。

　　邱总就集团餐饮工作提出了以下意见：一是要对集团餐饮工作进行总结。既要做到文化统一餐饮，还要做好孝爱文化的传播和传承，与合作单位实现文化融合，大家坦诚相待，以信立身，形成一体化发展格局。二是要进一步整合资源。统一标准、统一制度，通过资源整合，形成养老餐饮联盟，根据老人的需要和需求，为老人提供高质量的餐饮服务。三是由基地负责。各个基地要把人财物、设备、配套设施等进行评估，与合作单位成立股份制运营管理部，或运营管理公司。四是要集中采购。严格采购章程，统一招标、统一管理。五是加强安全管理。各个单位要有安全责任状、安全承诺书、安全检查，严格按照安全标准进行运营管理，确保老人吃到健康、安全的饭菜。六是创新合作。依据创新理念，根据老人需要和需求，实现“四面来客、八方上菜、九州神果、百家之饭”的管理格局。七是要提高客户满意度。让老人至上，服务好老人，这就是盛泉的初心。要进一步创新服务管理，为入住老人做好服务衔接。比如：创办生日宴会、家人来访宴会、几世同堂宴会、知青、战友宴会，开设地域特色餐饮，形成多样化的餐饮产品。从而更好地为老人提供高质量、高品质、安全放心的餐饮服务，让盛泉幸福家园老人晚年生活更健康、更长寿、更快乐、更幸福。

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