中华文明,悠悠千年历史,三国故事,颇为世人津津乐道,除了桃园结义、火烧赤壁等耳熟能详的故事外,魏国大将张辽威震逍遥津,大败孙权于淝河(今合肥市内),也被人们传颂至今贝搏体育。
据民间传说,有一个关于当年张辽在淝河战胜孙权之后,以卤猪蹄和卤羊蹄犒赏三军的故事流传甚广。据老辈人的说法,古合肥人特别喜欢吃卤菜,尤其喜欢吃卤猪蹄,直到今天,合肥人仍然有喜欢啃猪蹄的习性,并已影响至全国贝搏体育。当年在肥东县城(今称店埠)街道边就有许多卤菜店铺。
明代《饮膳正要》记录了在烹卤中使用兼具调味和食疗效果的草药,如草果、 砂仁、豆蔻等。
卤三国坚持使用千年古方、传承工艺,集46味天然中草药卤制每一道菜品,绝不添加任何化学药剂,
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所有的核心竞争力,都源自15年来,我们对卤味事业的点滴积累。看不见的努力,正是三国集团专业专精在卤味领域所倾注的心血。大树之所以繁茂,源于根系深深扎进土壤,无惧风雨,根深叶茂,极致深挖,生生不息,基业长青。
三国集团企业的核心竞争力深深扎根于卤菜事业,核心聚焦的战略定位,以专家品牌面世,也是所有加盟商选择卤三国的根本原因。三国集团秉承如此信念餐饮管理,将卤菜事业做深、做投、做扎实、加盟商开店成功的数百个成功细节,是刻进三国集团每一位员工内心深处的使命。起心动念,百年基业。
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中国烹饪大师亲自坐镇,创新研发各式卤菜名品,为加盟商提供源源不断的新款明星菜品。
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今天给大家介绍三国家十道特色卤味,绿色无添加,好吃又好学! 第一道卤猪蹄,色泽红润,品相完整,入味入到骨头里;第二道卤鸡爪,茶卤上色,卤香四溢,古法焖制超浓郁……
原来又是一家来自山东的门店,老板姓贾,贾老板是三国的加盟客户,在总部学完卤菜回到当地之后,她选择6月6号这天开业,因为处在高考期间,各临街商户禁止使用高音喇叭、屏幕宣
曹氏蹄霸是卤三国招牌菜系,色泽红润,品相完整,入味入到骨头里,吃的时候,用手轻轻一掰,即刻脱筋脱骨,就是上了年纪的老太太,都能啃得动,可见曹氏蹄霸的火候工艺。张飞
夏至是盛夏的起点,虽然还没有到一年中最热的时候,但也离入伏天不远了,夏至后人们为了避暑,普遍会补凉汤、喝凉茶、吃凉菜等。 而说到凉菜,很多卤菜店老板还不知道拌些什么
卤味熟食作为老百姓餐桌上的刚需美食,有很强的群众基础,这是卤菜与生俱来的特性,如果我们开店做生意,就不能抛开它的底层逻辑,搞清楚它的受众就是咱广大的普通百姓群体。
当海鲜遇上浓浓的卤汤,烹上一锅辣卤的招牌小龙虾,或是一锅风味的麻辣卤海螺,再配上一杯冰镇的爽胃啤酒,这样的美食摆在面前,想不开胃都难!
今天来和大家分享卤三国卤味之卤牛肉的家常做法,适合想在家尝试卤味美食的朋友。
夏天温度高,卤菜店凉菜很容易变坏,往往上午没卖完的到下午就发酸了,最后不得不倒掉,这样难免造成浪费,今天禧卤就来教你一些方法和经验,让卤菜在高温的夏天也能更久保存
自卤三国成立17年以来,受到广大创业者的关注与喜爱。同时,我们也注意到,假冒卤三国品牌,以卤三国总部、分公司等名义对外招商餐饮培训,兜售虚假卤三国配方贝搏体育、加盟代理等现象层出不穷。不仅严重损害了卤三国品牌形象,同时也使众多投资人上当受骗。鉴于此,本公司郑重声明如下:
1.本公司不会以任何分公司、事业部形式对外进行特许经营招商,特许经营部为总部直属部门,是进行特许经营招商的唯一窗口部门。如您接到以上任一形式来电贝搏体育,可拨打卤三国官方客服热线确认,谨防上当受骗。
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